Jambon və pendirli pancake necə hazırlanır

Pendir və vetçina demək olar ki, hər soyuducuda tapıla bilər. Bu məhsullar tez bir zamanda masanın düzəldilməsinə ehtiyac olduqda çox faydalıdır. Bir jambon və pendir sendviçi evdə və ya səyahət edərkən və ya gəzintidə özünüzü təravətləndirmək üçün əla bir yoldur. Qonaqlar gözlənilmədən işığa baxdılar - hazırlanması çox asan olan ləzzətli pancake saxlayacaqlar.

Adi sendviçlərə iştahaaçan və ürəkaçan bir alternativ - doldurulmuş pancake. Ərinmiş pendir vetçina ləzzəti ilə yaxşı uyğun gəlir. Belə bir yemək yaxşı bir səhər yeməyi olacaq və tərəvəz salatı ilə birlikdə - doyurucu bir nahar. Qəlyanaltı olaraq qonaqlara orijinal "pancake" rulonlarını təklif edin.

Klassik resept

• Test üçün:
• süd 200 q
• su 250 ml
• un 250 qr
• toyuq yumurtası 3 ədəd
• şəkər 2 osh qaşığı. l.
• bitki yağı 2 osh qaşığı. l.
• duz-çay qaşığı.
• Doldurma üçün:
• vetçina 300 qr
• yumşaq pendir 200 q

Kalori: 382kcal

Zülallar: 14.3 g

Yağ: 20.2 g

Karbohidratlar: 35.3 g

• Böyük üç pendir. Jambonu kublar halında kəsin. Hər iki maddəni qarışdırırıq.

• Yumurtaları şəkər və duzla çırpın. Su tökün, yaxşıca qarışdırın.

• Kütləni hərtərəfli qarışdıraraq süzülmüş unu tökün.

• Xəmiri qarışdırmağa davam etmədən tədricən süd tökün (qarışdırıcı istifadə edə bilərsiniz) və kərə yağı.

• Pancake qızardırıq. Bir neçə xörək qaşığı içlik qoyun, bir zərfə qatın.

• Kərə yağı ilə qızartın.

Şokolad istehsalçısındakı kimi pendir və vetçina ilə pancake

İşlənmiş pendir, dolğuya bərabər bir tutarlılıq və incə qaymaqlı bir dad verir.

Tərkibi:

• Pancake - 10 ədəd.
• Ham - 200 q.
• İşlənmiş qaymaqlı pendir - 200 q.
• Sərt pendir - 100 q.
• Kərə yağı - 40 q.

Necə bişirilir:

1. Hamı zolaqlar şəklində kəsin.
2. Pancake yağı ilə yağlayın və hər birinə əridilmiş pendir səpin. Üstünə 1 xörək qaşığı qoyun. l. vetçina.
3. Bir boruya yığın, kərə yağı ilə qızartın.
4. Hazır ləzzətləri sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə səpin.

Fırında doldurulmuş pancake necə bişirilir

Krem resepti

Tərkibi:

• Pancake - 10 ədəd.
• Ham - 200 q.
• Pendir - 200 q.
• Krem - 200 q.

Hazırlanması:

1. Jambonu zolaqlar şəklində doğrayın və azca qızardın. İncə üç pendir.
2. 100 qram qaymaq tökün və qaynadın.
3. Pendirin yarısını əlavə edib əriyənə qədər qarışdırın.
4. Doldurmağı pancake üzərinə qoyun, zərfdə bükün və bir qaba köçürün.
5. Üzərinə qalan qaymaq əlavə edin və pendirlə çiləyin.
6. 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 10 dəqiqə bişiririk.

Video hazırlanması

Xama resepti

Tərkibi:

• Pancake - 10 ədəd.
• Ham - 250 q.
• Xama% 30 - 250 q.
• Pendir - 200 q.
• Ampul soğanı - 1 ədəd.

Hazırlanması:

1. Hamı zolaqlar şəklində kəsin. Soğanı xırda doğrayın.
2. Xama ilə soğanı və ət məhsulunu qarışdırırıq.
3. Doldurmağı bir pancake üzərinə yaydıq, bükdük və bişirmə qabına qoyduq.
4. İncə üç pendir və müalicəmizi onunla səpin.
5. Fırında 15 dəqiqə 200 dərəcə istilikdə bişiririk.

Çörək bişmiş vetçina və pendir ilə pancake

Tərkibi:

• Pancake - 10 ədəd.
• Ham - 250 q.
• Pendir - 150 q.
• Yumurta - 1 ədəd.
• Çörək qırıntıları.

Hazırlanması:

1. Ət tərkib hissəsini zolaqlar və ya kublar şəklində kəsin.
2. Kobud pendir və hər iki məhsulu qarışdırın.
3. Doldurmağı pancake üzərinə qoyun, bir boru və ya zərflə bükün.
4. Bir yumurta çırpın, içərisinə bir zərf batırın, çörək qırıntılarına bükün.
5. Bitki yağı ilə qızılı rəngə qədər qovurun.

Jambon və pendir ilə pancake rulonlarda

Tərkibi:

• Pancake - 8 ədəd.
• Ham - 150 q.
• Pendir və ya suluguni - 150 q.
• Pomidor - 1 ədəd.
• Xiyar - 1 ədəd.
• Limon suyu ilə mayonez - 100 q.

Hazırlanması:

1. İncə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və mayonez qarışdırın. Xiyarın qabığını çıxarın.
2. Xiyar və ət məhsulunu kublara, pomidoru kiçik kublara kəsin, sonra pendir kütləsinə əlavə edin.
3. Doldurmağı pancake kənarına yaydıq, bükdük.
4. Kiçik rulonlarda kəsin.

Kalori tərkibi

Pancake bir çox karbohidrat, az miqdarda protein və vitamin ehtiva edir, içərisində praktik olaraq heç bir iz elementi yoxdur. Əksinə, pendir və vetçina karbohidrat azdır və zülal və yağ baxımından zəngindir.

Pendir və vetçina ilə pancake bəslənmə dəyəri (100 qram)

Bunlar ortalamalardır. Müəyyən bir reseptin kalori miqdarı məhsulların seçimindən asılıdır. Mağaza rəflərində bir neçə növ jambon var.

Pendirin kalori miqdarı da çeşiddən asılıdır.

Zülal tərkibi baxımından pendir hətta ətdən də üstündür. Məhsul amin turşuları, kalsium, fosfor, sink ilə zəngindir və bir çox vitamin ehtiva edir. Pendir, uşaqların, hamilə və süd verən anaların, idmançıların, ağır fiziki əməklə məşğul olan insanların pəhrizinə daxil edilməsi tövsiyə olunan yüksək kalorili bir məhsuldur. Yaşlılara və qırıqları olanlara kifayət qədər kalsium səviyyəsini qorumağa kömək edir.

Rəqəminizə baxın - az yağlı qidalar seçin. Dolumda göyərti və tərəvəzlərdən istifadə edərək kalori miqdarını azaltmaq mümkün olacaq: pomidor, bolqar bibəri. Tərəvəzlər lif və vitamin əlavə edəcəkdir.

Faydalı məsləhətlər

1. Bir ət tərkib hissəsi seçərkən quruluşa diqqət yetirin: məhsul yüksək keyfiyyətlidirsə, kəsilmiş yerdə müxtəlif ölçülü ət parçaları görəcəksiniz. Yaxşı bir qəlyanaltı bir kolbasa kimi vahid bir tutarlılığa sahib deyil.
2. Boz rəngli bir rəngli solğun çəhrayı vetçaya üstünlük verin. Parlaq çəhrayı rəng natrium nitritin çox olduğunu göstərir. Rəngləndirici və qoruyucu kimi istifadə olunur.
3. Yumşaq pendirlər doldurma üçün daha uyğundur, daha yaxşı əridirlər.
4. Az yağlı vetçina və sərt pendir doldurulması quru çıxa bilər. Az miqdarda xama, mayonez və ya yağ vəziyyəti düzəldəcəkdir.
5. Qəhvəyi pancake istəsəniz, şəkər miqdarını artırın. Həddən artıq etməyin, yoxsa içəridə nəmli qaldıqda çöldə yanacaqlar.
6. Xəmirə əlavə edilmiş bir çimdik duz və ya qabartma tozu, yeməli, dəlikli bir toxuma meydana gətirəcəkdir.
7. Xəmirə bitki yağı əlavə etmisinizsə, bişmədən əvvəl qızdırılan tavanı yağlayın.
8. Gələcəkdə istifadə üçün bişirirsinizsə, içlikdən sonra qızartmayın. Hazır pancake dondurucuya qoyun. Mikrodalğalı soba, tava və ya soba vermədən əvvəl pendir əridin.

Jambon və kıyılmış ətli pancake - hazırlanması asan dadlı və doyurucu bir yemək Zərif ətirli ət və yumşaq əridilmiş pendirin birləşməsi heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Bir resept seçin və ailənizi və dostlarınızı masanın ətrafına toplayın!