Narın düzgün təmizlənməsi - 3 asan yol
Parlaq, şirəli, dadlı və inanılmaz dərəcədə faydalı narlar demək olar ki, həmişə satışdadır. Diyetoloqlara görə bu meyvə hər bir insanın qidasında olmalıdır. Və bir yemək almaqla bağlı heç bir problem yoxdursa, hər kəs onu tez bir zamanda təmizləyə bilməz. Bir narın necə düzgün təmizlənəcəyini düşünək.
Narın sürətlə soyulmasının bir neçə yolu var. Bəziləri sadədir, bəziləri hər mətbəxdə olan doğaçlama alətlərinin istifadəsini əhatə edir.
Birinci üsul - düzgün və sürətli təmizləmə
Yuyulmuş narın üst hissəsini diqqətlə kəsin. Kəsikdə dayaz kəsiklər edən ağ zolaqlar görəcəksiniz. Sonra narı əvvəlcədən hazırlanmış bir qabın üzərinə kəsin, kəsin və bıçaq sapını qabığına vurun. Taxıllar heç bir zərər görmədən yeməyə düşməyə başlayacaq.
İlk metod üçün video life hack
İkinci üsul - sıçrayışsız asanlıqla təmizlənin
İlk vəziyyətdə olduğu kimi, meyvəni yuyun, üstünü diqqətlə kəsin. Narı yarıya bölün. Meyvəni su qabına batırın və dilimlərə ayırmağa başlayın. Hər dilimdən qabığı çıxarın, bundan sonra dənələr dibə batacaq və qabıq bölmələrlə birlikdə üzəcək. Qalan yalnız suyu boşaltmaqdır.
Üçüncü üsul - 30 saniyədə yüksək sürətli təmizləmə
Adi bir köfte ustası ilə geniş bir qabın üstünü örtün və yarıya enmiş narı taxılların altına qoyun. Mətbəx çəkicindən istifadə edərək nar toxumlarını bir qaba çırpın. Proseduru diqqətlə aparın, əks halda qabığı çatlayacaq və şirəsi sıçrayışları fərqli istiqamətlərə uçacaq.
Nar ilə yemək reseptləri
Toxumlu narın kalori miqdarı 66 kkal / 100 qr. Toxumsuz - 52 kcal / 100 g.
Nar, donuz sosisləri, plov, bişmiş toyuq, barbekü, salat "Nar qolbağı" daxil olmaqla müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur. Bəzi aşpazlar onu əla dadı və bədən üçün böyük faydaları üçün sehrli bir meyvə hesab edirlər.
Narın kalori miqdarı xüsusi diqqətə layiqdir. Toxumlu məhsulun 100 qramında yalnız 66 kalori var. Toxumlar çıxarılsa, rəqəm 52 kaloriyə düşür.
Düzgün istifadə edildikdə bir nar ilə bir rəqəmi pozmaq mümkün deyil.
Yemək dəftərinə düşən bir neçə nar reseptinə nəzər salacağam. Ümid edirəm onları qiymətləndirəcək və kulinariya təcrübənizdə tətbiq edəcəksiniz.
Nar sousunda mal əti qaraciyəri
Sakatlığı sevirəm. İnternetdə bu reseptlə tanış olduğum zaman dərhal sınamağa qərar verdim, çünki bu, mənim ən sevdiyim məhsulların istifadəsini əhatə edir: qaraciyər və nar. Nəticə heyrətamiz oldu.
Tərkibi:
- Mal əti qaraciyəri - 500 q.
- Kərə yağı - 2 xörək qaşığı.
- Nişasta - 1,5 xörək qaşığı.
- Su - 0,25 fincan.
- Nar suyu - 1 stəkan
- Torpaq keşniş - 1 qaşıq.
- Duz istiot.
Hazırlanması:
- Mal əti qaraciyərini yaxalayın, kanalları götürün və orta ölçülü dilimlərə kəsin. Duzlanmış qaraciyər parçalarını hər iki tərəfdə də təxminən 5 dəqiqə yağda qızartıram.
- Nişastanı soyuq suda seyreltirəm, nar suyunu nazik bir axınla tökürəm, duz, istiot və keşniş əlavə edirəm. Nəticədə qarışığı qabığın hazırlandığı qaba tökün və qarışdıraraq qaynadın.
- Bitmiş qaraciyəri bir yeməyin üzərinə gözəl bir şəkildə düzdüm və aromatik sous ilə bolca tökdüm. İnanılmaz dərəcədə dadlı.
Nar tortu
Cənub meyvəsinin əsas faydaları taxılda cəmlənmişdir. Şirin və turş bir dadı olan, doyunca səhər yeməyi və ya dostları ilə bir fincan çay üstündə səmimi görüşmək üçün uyğun bir tort hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Tərkibi:
- Nar - 2 ədəd.
- Soyuq yağ - 230 q.
- Un - 200 q.
- Şəkər - 150 q.
- Yumurta - 4 ədəd.
- Port şərabı - 4 qaşıq.
- Bal - 1 qaşıq.
- Üç limonun suyu və ləzzəti.
Hazırlanması:
- Narları yarıya böldüm, dənələrini çıxartdım, şərab və balla qarışdırdım. Bitmiş pastanı yaranan sous ilə bəzəyirəm.
- Unu 100 qram kərə yağı, iki xörək qaşığı su və bir çimdik duzla qarışdırıram. Xəmiri yoğururam, bir torbaya qoyuram və bir saat soyuducuya göndərirəm.
- Metal bir qabda yumurtaları köpük görünənə qədər şəkərlə döyün, sürtgəcdən keçirilmiş qabığı qarışdırın, limon suyunu tökün və qalan kərə yağını əlavə edin. Qarışıqlı qabı su banyosuna qoydum və qarışdırıcı ilə qalın bir krem hazırladım.
- Formanı yağla yağlayıram, xəmiri yayımlayıram, üstünə bir qat qat düzəldirəm və yarım saat sobaya göndərirəm. 200 dərəcədə bişirirəm.
- Hazır ləzzəti sobadan götürürəm, soyumasını gözləyirəm, qəlibdən çıxarıram və istədiyimə görə nar sousu ilə bəzəyirəm.
Kəsmikli nar hamarlığı
Smoothie mükəmməl səhər yeməyi üçün hazırlanmışdır. Kəsmik pendir sayəsində bədəni enerji ilə doyurur və digər maddələr çox zövq verir və əhval-ruhiyyəni qaldırır.
Tərkibi:
- Təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə - 2 stəkan.
- Nar suyu - 1 stəkan
- Kəsmik - 0,5 stəkan.
- Banan - 1 ədəd.
- Su - 0,5 stəkan.
Hazırlanması:
- Giləmeyvə, kəsmik, soyulmuş və doğranmış bananı qarışdırıcı qaba göndərirəm, suyu və su tökürəm.
- Cihazı tam gücdə yandırıram və qabın tərkibini homojen bir kütləyə gətirirəm. Dərhal masaya xidmət edirəm.
Üç əla resept paylaşdım. Hamısı sadədir və bahalı maddələrə ehtiyac yoxdur.
Nar meyvədir, yoxsa giləmeyvə?
Gündəlik həyatda nara meyvə, elmi nəşrlərdə isə tez-tez giləmeyvə deyilir. Bu ekzotik məhsulun təsnifatı ilə əlaqəli qarışıqlığın mahiyyəti budur. Gəlin anlayaq.
Kulinariya baxımından nar meyvəsidir, çünki meyvəsi şirindir. Botanikada "meyvə" ifadəsi mövcud deyil. Bunun əvəzinə "meyvə" sözü istifadə olunur. Çiçəkdən inkişaf edən və toxumu olan bir bitki parçasının adıdır. Nar, pomidor və ya qarağat kimi şirəli giləmeyvəyə bənzər bir meyvədir.
Xülasə edərək qeyd edirəm ki, nar bir giləmeyvə deyil, bir növdür. Ancaq giləmeyvənin nazik dəri və toxumlu bir bitkinin sulu bir meyvəsi olduğunu düşünsəniz, nar meyvəsinə haqlı olaraq giləmeyvə deyilə bilər.
Evdə bir daşdan nar necə yetişdirilir
Bitki yetişdirirsinizsə, evdə toxumdan nar yetişdirməyə çalışın. Nəticədə bir miniatür, bolca çiçəklənən və meyvəli bir ağac alacaqsınız. Meyvələr kiçik və dadsız olsa da, çiçəkləmə dövrü bu çatışmazlığı tamamilə kompensasiya edir, çünki nar çiçəkləri incə bir qoxuya malikdir və inanılmaz dərəcədə gözəldir.
- Mart ayının əvvəlində təzə nar toxumlarını qum və torfdan qidalandırıcı bir qarışıqda, 1 sm dərinliyə basdırın, bundan sonra qabı folqa ilə bağlayın və ya şüşə ilə örtün. Örtük istixana effekti yaradacaq və optimal temperaturu təmin edəcəkdir. İlk tumurcuqlar toxum əkdikdən iki həftə sonra görünür.
- Yarpaqlar görünən kimi dəlikləri qidalandırıcı torpaq və bol su olan bir qabda nəql edin. Torpağın qurumasına icazə verməyin. Payızda bitki enerjiyə qənaət edən bir lampa şəklində əlavə işıqlandırma ilə təmin etməyə çalışın.
- İlk çiçəklər əkildikdən bir il sonra nar ağacında görünəcəkdir. Çiçəklərin sayı və ölçüsü nar baxımı, işıqlandırılması və suvarılmasından çox asılıdır. Yayda qazanı gənc bir ağacla təmiz havada saxlayın və çiçəklənmə vaxtında gübrələrlə bəsləyin.
Optimal qayğı ilə, bir il ərzində evinizdə bir metr uzunluğunda gözəl bir ağac görünəcək, ildə bir neçə dəfə çiçək açar və kiçik meyvələr çıxarar. Öz əlinizlə yetişən bir narın dadını dadmaq nə qədər xoşdur.
Video haqqında
Mağazada yetişmiş nar necə seçilir
Nar almaq çətin deyil. Bazar yetişməmiş və ya bayat meyvələrlə dolu olduğundan şirin, şirəli və yetişmiş bir meyvə seçmək çox çətindir. Xoşbəxtlikdən, doğru ekzotik seçmək üçün bir addım-addım texnologiya var.
- Qabığı araşdırın... Yetişmiş meyvədə çəhrayı və ya narıncı bir rəng ilə qırmızı olur. Meyvədəki yumşaq ləkələr çürüyən olduğunu göstərir. İdeal olaraq, qabıq yaxşı oturmalı və kənarları vurğulamalıdır.
- Ziyan... Səthdəki hər hansı bir ziyan bir müalicə almaqdan imtina etdiyinə işarədir. Yetişmiş narın bir az qurudulmuş və bir az oduncaqlı dəri olur. Unutmayın, həddindən artıq quru bir qabığın geniş saxlama əlaməti hesab olunur.
- Toxunuşa qədər hamar olan meyvələr almayın... Hamar nar - erkən götürülmüşdür. Yetişmiş meyvələrin kiçik olmasına baxmayaraq, çəkisi yaxşıdır, bu da suyu tökülən dənələrə görədir. Sərt və sıx nar alın.
- Quyruq və tac... Seçim prosesində, fetusun quyruğunu və tacını yoxladığınızdan əmin olun. Yaşıl dəliklər və yarımçıq qurudulmuş çiçəklənmələr sizi xəbərdar etməlidir. Yetkin nar qoxusu gəlmir.
Bu təlimatlardan sonra, şirin və şirəli toxumlarla yetişmiş bir nar əldə etmək çətin deyil. Çox ləzzət zövqü gətirəcək və ya salatlar və qəlyanaltılar üçün gözəl bir bəzək olacaqdır.