Limon qabığının təsviri - bu nədir və necə sürtmək olar? Qabığın faydaları, zərərləri və istifadə üçün praktik məsləhətlər
Sitrus meyvələrinin sağlamlığa faydaları barədə hər kəs bilir. Bəs qabıq nədir? Təcrübəli evdar qadınlar sağlamlıq və gözəllik üçün əsl qida anbarı olduğunu bildiyindən, istifadənin ən populyar yollarından biri ləzzəti çıxarmaqdır.
Məqalədə limon qabığının vizual fotolarını təqdim edəcəyik və necə düzgün saxlamağınızı sizə izah edəcəyik.
Bu nədir və qabıqdan nə ilə fərqlənir?
Sitrus meyvələrinin qabığı iki komponentdən ibarətdir: xaricində sarı bir təbəqə ilə örtülmüş - qabıqlı, altında pulpadan ayıran ağ bir təbəqə var. Bu təbəqə acıdır, buna görə də ləzzəti kəsərkən toxunmamalısınız.
Şəkil
Fotoşəkildə limon qabığının necə göründüyü göstərilir.
Meyvə qabığını yemək yaxşıdır?
Limon qabığı yeyilə bilər və yemək lazımdır, lakin müəyyən şərtlərə tabedir. Limonlar kranın altından hərtərəfli təmizlənməli və zərərli bakteriyaları məhv etmək üçün qaynar su ilə yuyulmalıdır.
Satın alınan sitrus meyvələri tez-tez ağda edilir və tərkibində pestisid varyuyulmaqla aradan qaldırıla bilməz. Buna görə də, sizin və ya dostlarınızın yetişdirdiyi limonlardan ləzzət götürülsə daha yaxşı olar.
Faydaları və kimyəvi tərkibi
Limon qabığı sizin üçün faydalıdır? Ləzzət sitrus meyvələrinin ən sağlam hissələrindən biri hesab olunur. Faydalı olması aşağıda müzakirə olunur:
- 70 qram ləzzətdə gündəlik askorbin turşusu tələb olunur.
- Limon qabığında çox miqdarda efir yağları və bədənimiz üçün faydalı maddələr var:
- C, A, P vitaminləri;
- bəzi B vitaminləri;
- pektik turşusu;
- kumarinlər və fitontsidlər.
İz elementləri arasında tərkibində 100 qramda limon qabığı var:
- 0,8 mq dəmir;
- 92 mkq mis;
- 0,7 mkg selenyum;
- 0,25 mq sink.
Və makroelementlər arasında:
- 12 mq fosfor;
- 160 mq kalium;
- 6 mq natrium;
- 15 mq maqnezium;
- 134 mq kalsium.
- Limon qabığını yemək narahatlıq səviyyəsini idarə etməyə və azaltmağa kömək edə bilər.
- Şişkinliyi aradan qaldırır.
- Dişləri ağardır.
- Dərinin piqmentasiyasını parlaq edir.
- Dərinin vaxtından əvvəl qocalması ilə mübarizə aparır.
- Tərkibindəki yüksək kalsium və C vitamini sayəsində limon qabığı sümüklərin möhkəmlənməsinə kömək edir. Sistemli istifadəsi ilə osteoporoz, artrit və revmatizm riskini azaldır.
- Ləzzətdəki askorbin turşusu, viral və soyuqdəymələrin qarşısını alır, immunitet sistemini gücləndirir.
- Zövqün müntəzəm istifadəsi ürəyə müsbət təsir göstərir, qan axını normallaşdırır və damarların elastikliyini artırır. Trombozun inkişafının qarşısını alır, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.
İstifadəyə dair göstərişlər:
- İştahı artırmaq və həzm və ya öd kisəsi problemlərini aradan qaldırmaq üçün limon qabığı istehlak etməyiniz məsləhətdir.
- Bağırsaq hərəkətliliyini artırmaq üçün qəbizlik üçün faydalıdır.
- Ürəkbulanma hiss edirsinizsə, bir az limon qabığı çeynəməyə çalışın.
- Damaq qanaması üçün ağız boşluğunu yaxalamaq üçün ləzzət istifadə olunur.
- Ağız qoxusundan qurtulmaq üçün yeməklə yeyin.
- Arıqlamaq istəyənlər ləzzətə də diqqət yetirməlidirlər. Tərkibində yağları aktiv şəkildə parçalayan və arıqlamağa kömək edən pektin var. Bundan əlavə, 100 qramdakı kalori miqdarı yalnız 16 kilokalordur.
- Kosmetologiyada ləzzət sızanaqları və yağlı dərini müalicə etmək üçün istifadə olunur.
Niyə yemək istəyirsən?
Limon qabığı yemək istəyi sadə bir C vitamini çatışmazlığı ilə izah edilə bilər. Mədənin aşağı turşuluğu onun üçün olan istəyi də təsir edir. Bu, kardioloqun ziyarətinə ehtiyac olduğunu da göstərə bilər, çünki ləzzət ürək-damar sisteminin harmonik işini təmin edən kalium ehtiva edir.
Kontrendikasyonlar və zərər
Ləzzəti yemək üçün ciddi bir əks göstəriş tapılmadı. Limon qabığının bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə sahib olmasına baxmayaraq, istifadə edərkən bəzi məhdudiyyətlər və tədbirlər var:
- Fərdi dözümsüzlük halında istifadəni dayandırmalısınız.
- Peptik xora xəstəliyi və ya yüksək turşuluqlu qastriti olan insanlara ləzzət istehlak etmələri tövsiyə edilmir.
- Stomatit, xroniki tonzillit və faringitin şiddətlənməsi ilə, selikli qişanı qıcıqlandıracağından zövqdən istifadə etməməlisiniz.
- Ümumiyyətlə, bu məhsul, xüsusən də uşaqlar üçün yeməklərə əlavə olunduqda həddindən artıq istifadə edilməməlidir.
Necə sürtmək olar?
Limon qabığını necə düzgün çıxarmaq və ləzzət almaq olar? Bu üç yolla edilə bilər:
- Rəndək:
- İncə bir sürtgəcdən istifadə edin.
- Limonu bir fırça ilə yaxşıca yuyun.
- Limon qabığının ən üst qatını silin.
- Çıxarılan ləzzəti bir qaba qoyun və otaq temperaturunda 2-3 gün qurudun.
- Ləzzəni yonqar ilə kəsmək üçün bir limon istifadə edin və ya limon qabığını uzun zolaqlar ilə təmizləmək üçün bir həb.
- Yumruları yaxşı bir iti bıçaqla spiral şəklində mümkün qədər incə kəsin.
Nə qədər və hansı miqdarda istifadə olunur?
- Gündə iki limon üzükdən çıxarılan az miqdarda ləzzət yemək kifayətdir. Bir həftə ərzində hər gün istifadə etsəniz, sui-istifadə etsəniz, hipervitaminoz ola bilər. Bu vəziyyətdədirsə, üç həftə ərzində ləzzəti atlayın.
- Ləzzət əsasən keklər, şarlotlar, pudinglər və tortların hazırlanması üçün yeməkdə istifadə olunur. Bişmiş məhsullara əlavə olunan 6 qram limon qabığı bədənin bu faydalı vitaminə olan gündəlik ehtiyacının% 13-nü təmin edir.
- Bir və ya yarım çay qaşığı miqdarında salatların yanında ət yeməklərinə əlavə olunur. Ət yeməklərinə ləzzət əlavə etmək istəyirsinizsə, bişmədən bir dəqiqə əvvəl bir limondan götürülmüş ləzzətlə kıyılmış əti səpin.
- Ləzzətdən istifadənin ən asan yolu çayda ətirli qatqıdır. Bir limonun dadını quru qara ilə istənilən nisbətdə qarışdırın və çay dəmləyin.
- Otaqdakı və soyuducudakı xoşagəlməz qoxuları aradan qaldırmaq üçün ləzzəti kiçik parça torbalara səpin və guşələrə düzün.
- Zəhlətökən yarıqlardan xilas olmaq üçün ləzzəti kiçik ovuc halında pəncərələrə və yarıqların yaxınlığına yayın.
- Bir çaydandakı əhəng qalıqlarını çıxarmaq üçün su tökün, bir ovuc limon qabığı əlavə edin və qaynadın. Sonra söndürün, bir saat buraxın və yaxşı yuyun.
- Bir neçə saatlıq limon qabığı sarğısı oynaq ağrısını azaltmağa kömək edə bilər. Eklem ağrısı üçün necə düzgün istifadə etmək olar? Ləzzəti bir limondan çıxarın, ağrılı yerlərə tətbiq edin və sarğı və ya sarğı ilə sabitləyin.
- Limon qabığında bədəndən toksinlərin çıxarılmasına kömək edən çox miqdarda antioksidan var. Bədəni toksinlərdən təmizləmək üçün hamarlığa bir az dad əlavə edin.
Saxlama məsləhəti
- Çıxarılan ləzzətin daha uzun müddət istifadəyə verilməsi üçün şüşə qaba qoyun və şəkərlə örtün. Mükəmməl bir qoruyucu kimi xidmət edəcək və eyni zamanda efir yağlarını özünə çəkəcəkdir. Soyuducuda saxlama müddəti bir neçə aya qədər ola bilər.
- Qurudulmuş qabığı bir stəkana və ya qalay bankaya qoyun, qapağı möhkəm bağlayın. İstəyirsinizsə, onu da toz halına gətirib hazır yeməklərə əlavə edə bilərsiniz. Qurudulmuş ləzzət quru yerdə bir ilə qədər saxlanıla bilər.
Limon qabığını istifadə etməyin bir çox yolu var. Kulinariya yeməklərinizə sadə, lakin inkişaf etmiş bir əlavə olacaq və evdə faydalı olacaqdır. Bədəndə qida çatışmazlığı ilə əvəzolunmaz köməkçi olacaqdır.
Zövqün faydalı xüsusiyyətləri haqqında məlumat verən bir video təqdim edirik: