Nar bilərzik salatı - 5 addım-addım dadlı reseptlər
Bu gün Nar Bilezik salatını klassik reseptə görə necə hazırlayacağınızı öyrənəcəksiniz. Hər bir sahibə vaxtaşırı qonaq qəbul edir, bir çox diqqətli arvad və qayğıkeş analar ailələri yeni kulinariya ləzzətləri ilə sevindirməyə çalışırlar. Salatlar bunun üçün idealdır, çünki müxtəlif dad təcrübəsi təmin edə bilərlər.
Gündəlik süfrə üçün salat soyuducuda olan istənilən yeməkdən hazırlanır. Əlbətdə ki, adi reseptlər bir bayram ziyafəti üçün uyğun deyil. Bu vəziyyətdə xarici və son dərəcə dadlı bir cəlbedici salat "nar bilərzik" edəcəyik.
Klassik resept
Nar Bilərzik salatının klassik reseptini nəzərdən keçirməyi təklif edirəm. Klassik resept daha mürəkkəb dəyişikliklər yaratmaq üçün ideal əsasdır. Klassik yeməyə "Ət palto" da deyilir, baxmayaraq ki, ad daha orijinal səslənir və təqdimata tam uyğundur.
- çuğundur 2 ədəd
- yumurta 2 ədəd
- yerkökü 3 ədəd
- hisə verilmiş brisket 250 g
- kartof 2 əd
- sarımsaq dişləri 4 ədəd
- nar 2 ədəd
- soğan 1 pc
- mayonez 100 q
- qoz 30 q
- duz, dadmaq üçün istiot
Kalori: 111kcal
Zülallar: 10.3 g
Yağ: 4,9 q
Karbohidratlar: 6.8 q
Tarifdə göstərilən tərəvəzləri qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Sarımsağı soyun və adi sarımsaq qabından keçirin. Qatlarınızı yağladığınız mayonezə sarımsaq kremi əlavə edin. Soyulmuş və doğranmış soğanları yağda qızardın, ətini zolaqlar və ya kublar şəklində doğrayın.
Salatın ortasında bir üzük düzəltmək üçün, salatın getdiyi bir boşqaba orta stəkan qoyun. Dadmaq üçün yumurta və kartof qatını duzlayın.
Əvvəlcə ət, sonra kartof, yumurta və yerkökü qoyulur. Sonra bir çuğundur təbəqəsi yerinə yetirilir. Hər təbəqəni mayonez ilə fırçalamağı unutmayın. Sonra stəkanı diqqətlə çıxarın və yeməyi nar toxumları ilə bəzəyin.
İdeal olaraq, qəlyanaltı sərin bir yerdə bir neçə saat oturmalıdır. Bu müddət ərzində kulinariya şedevrinin islatmaq üçün vaxtı olacaqdır.
Bu soyuq məzə salatların kraliçasıdır. Məşhur "Sezar" da zövqünə görə granat qolbağına uyğun gələ bilmir. Ancaq bu, mənim şəxsi fikrimdir və bununla razılaşmaya bilərsiniz.
Toyuqlu nar bilərzik
Tərkibi:
- Toyuq filesi - 300 q.
- Luçok - 150 qr.
- Kartof - 300 q.
- Qırmızı çuğundur - 300 q.
- Qoz - 50 q.
- Şirəli nar - 1 ədəd.
- Mayonez, duz.
Hazırlanması:
- Çuğunduru, ət və kartofu ayrı bir qabda bişirin və soğanı doğrayın. Filesi kublara kəsin və tərəvəzləri incə bir sürtgəcdən keçirin.
- Qoz ləpələrini bir qəhvə dəyirmanı və ya qarışdırıcıda incə xırdalayın, sonra sürtgəcdən keçirilmiş çuğundur və yüngül duz ilə qarışdırın. Narı yuyun, soyun və ayrı taxıllara ayırın.
- Dəyirmi düz bir lövhənin ortasına bir şüşə və ya hündür şüşə qoyun. Bu köməkçi yeməyin ətrafında kartof, toyuq, doğranmış soğan və qoz-fındıq ilə çuğundur təbəqələri qoyun. Satın alınan və ya evdə hazırlanan mayonez ilə hər təbəqəni yağlayın.
- Sonda, şüşəni diqqətlə çıxarın və kulinariyanı nar toxumları ilə bəzəyin, bundan sonra görünüş tam və rakipsiz olacaq. Soyuducuda iki saat qaldıqdan sonra yemək verməyə hazırdır.
Tərkibindəki maddələrin siyahısına diqqətlə baxsanız, nar toyuq qolbağının reseptində xüsusi bir şey olmadığı kimi görünə bilər. Reallıqda bunun əksi doğrudur. Möhtəşəm görünür və dad xüsusiyyətləri sözlə təsvir edilə bilməz. Bu məzə bişmiş quzu, plov və ya makaron üçün əla bir əlavə olacaqdır.
Quru gavalı və qoz-fındıqlı nar bilərzik
Kulinariya mükəmməlliyi sənətinə yiyələnmək istəyən insanlar sınaqdan çəkinmirlər. Quru gavalı və qoz-fındıq salatı reseptini praktikada sınaqdan keçirərək son dərəcə uğurlu olduğu qənaətinə gəldim. Qəlyanaltıdakı çuğundur quru gavalı dadını mükəmməl şəkildə yola saldı. Ət üçün toyuq və ya jambon uyğundur.
Tərkibi:
- Haşlanmış çuğundur - 2 ədəd.
- Haşlanmış ət - 300 q.
- Sarımsaq - 3 diş.
- Quru gavalı - 100 q.
- Qoz - 100 q.
- Yumurta - 3 ədəd.
- Nar - 1 ədəd.
- Mayonez - 200 ml.
- Duz və istiot.
Hazırlanması:
- Sarımsaq dişlərini soyun və basıb, çıxarılan ləyəni mayonezə əlavə edin və qarışdırın. Ərikləri isti su ilə tökün, bir az gözləyin, mayeyi ayırın, doğrayın və "ətirli" sarımsaq mayonezinə əlavə edin.
- Qaynadılmış çuğunduru və yumurtanı soyun və doğrayın. Qaynadılmış əti kublar şəklində kəsin. Ləpələri yüngülcə əzin. Əsas odur ki, bir qırıntı almaq deyil.
- Yeməyin ortasına təmiz bir stəkan qoyun, ətrafına hazırlanmış qidaları aşağıdakı ardıcıllıqla qat-qat qoyun: çuğundur, ət, yumurta. Qatları qoz-fındıqla səpin və mayonezlə tərif edin. Ardıcıllığı müşahidə edərək təbəqələri təkrarlayın.
- Daha doyurucu bir qəlyanaltı üçün qarışığa yerkökü və kartof əlavə etməyə çalışın. Bu tərəvəzləri qaynadın və sürtün. Əvvəlcə kartofu qoyun və yerkökü ət ilə yumurta arasına qoyun. Sonda qəlyanaltı nar toxumları ilə örtün.
Nar bilərzik salatının bu dəyişməsini yekunlaşdıraraq qeyd edirəm ki, müasir yeməklərdə bu qədər tez hazırlanan və qarşısıalınmaz bir görünüşlə öyünə bilən ləzzətli yeməklər azdır. Bu şah əsər ailəmizin Yeni il menyusunda və digər tətillərdə yer alır.
Mal əti ilə nar bilərzik
Tətil yaxınlaşdıqda, hər bir sahibə əziz qonaqları necə sevindirəcəyini və sevimli ev üzvlərini necə sevindirəcəyini düşünərək beyinlərini çəkir. Bu məqsədlə standart olmayan bir forma salatı uyğun gəlir - nar bilərzik. Yemək haqqında çox məlumat olmadan bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır.
Tərkibi:
- Mal əti - 250 q.
- Çuğundur - 1 ədəd.
- Nar - 1 ədəd.
- Kartof - 2 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Soğan - 1 baş.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Duz və mayonez.
Hazırlanması:
- Ət, tərəvəz və yumurta yumşalana qədər qaynadın. Tərəvəzləri və yumurtaları sürtgəcdən keçirin, mal əti kiçik kublar halında doğrayın. Doğranmış soğanı qızardın və narı ayrı dənələrə ayırın.
- Sonra yeməyin yığılmasıdır. Fincanı düz dibli bir lövhənin ortasına tərs qoyun. Ətrafınıza yemək yerləşdirin. Əvvəlcə ət, sonra yerkökü, kartof, çuğundur və qızardılmış soğan.
- Sifarişi saxlayaraq təbəqələri təkrarlayın. Hər qatı mayonezlə yağladığınızdan əmin olun. Son anda stəkanı götürün, qəlyanaltı nar toxumları ilə bəzəyin və 120 dəqiqə sərin bir yerə göndərin.
Çuğundur olmayan nar bilərzik
Çuğundurun olmaması nar bilərzik salatının qeyri-adi və möhtəşəm görünməsinə mane olmayacaqdır. Təsəvvür etmirsinizsə, resepti təcrübə üçün əsas kimi istifadə edə və məhsulların siyahısını istədiyiniz kimi genişləndirə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Ət - 300 q.
- Kartof - 3 ədəd.
- Yumurta - 2 ədəd.
- Yerkökü - 2 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Nar - 2 ədəd.
- Kahı yarpaqları.
- Sarımsaq, duz, mayonez, qoz, istiot.
Hazırlanması:
- Yumurta, tərəvəz və ət bişirin. Tərkibi kiçik kublar və ya zolaqlar şəklində üyüdün. Tərəvəzləri çox kiçik kəsməyin, əks halda suyu çıxardacaq və salat parçalanacaq.
- Sarımsağı əzin və qozu bir qarışdırıcı ilə əzin. Sarımsağı mayonezlə birləşdirin, soğanı doğrayın və yağda qızartın.
- Salatın yarpaqlarını böyük bir yeməyin üzərinə düzün və mərkəzə mayonezlə yağlanmış bir stəkan qoyun.
- Məhsulları təbəqələrə düzərək qəlyanaltı hazırlayırıq. Məhsulların hansı qaydada gedəcəyini özünüz qərar verin. Əsas odur ki, hər tərkib hissəsindən ən azı iki incə təbəqə alınır. Tərəvəz qatlarını duz və istiotla dadlamağı unutmayın.
- Son mərhələdə stəkanı diqqətlə çıxarın və salatın səthini nar toxumları ilə örtün. Nəticə sözdə "qolbaq" olur.
Təbii olaraq nar Asiyada və Avropanın bəzi bölgələrində böyüyür. Bir giləmeyvə misilsiz salat yaratmaq üçün istifadə edilə bilən 700-ə qədər toxumdan ibarətdir. Nar qolbağının gözəl və bərabər bir formasını almaq üçün istifadə olunan boşqabın ortasına bir şüşə, banka və ya stəkan qoyun və bişdikdən sonra köməkçi qabları diqqətlə çıxarın.
Bu incə və dadlı qəlyanaltıların Rus mətbəxinin ən gözəl yeməkləri siyahısına daxil olması faktı mübahisələndirilə bilməz. Təntənəli və ya gündəlik masada bir kulinariya şah əsəri üçün bir yer var. Bunu edərkən əsl bəzək rolunu oynayacaq.
Qarat qolbağı niyə yaxşıdır? Orijinal dizaynı, balanslı və heyrətamiz dadı ilə xarakterizə olunur. Bu, klassik salatlarda olmayan maraqlı və qeyri-adi maddələrin birləşməsi ilə əlaqədardır. Qeyd edirəm ki, bu fonda bahalı maddələr yoxdur. Yemək bişirmək üçün tərəvəz, ət, yumurta və nar lazımdır.
İndi evdə gözəl bir soyuq qəlyanaltı hazırlamaq üçün 5 populyar addım-addım resept bilirsiniz. Nar bilərzik kifayət deyilsə, portalımızda klassik yunan salatının reseptlərinə baxın. Belə bir tandem mütləq masaya layiq görünəcəkdir. Nuş olsun!