Kartofları yavaş bir ocaqda necə bişirmək olar

Send

Qeyri-adi bir yemək bişirmək istəyirsiniz, ancaq fantaziyanız tükəndi? Kulinariya mütəxəssisləri kartofdan bir çox resept bilirlər: qaynadılmış, formalı, qızardılmış, folqa bişmiş və s. Evdə yavaş bir ocaqda dilimlərdə kartof bişirməyə çalışın. Bu seçim nahar və ya şam yeməyi üçün, hətta şənlik masası üçün də uyğundur. Yavaş bir ocaqdakı kartof xırtıldayan və ətirli olur, buna görə bütün ailə üzvləri xoşuna gələcəkdir.

Yemək resepti sadədir, istənilən ev xanımı onu idarə edə bilər. İstifadə olunan qidalar və ədviyyatlar ümumiyyətlə mətbəxdə əlverişlidir.

Klassik resept

kartof 5 əd
bitki yağı 2 osh qaşığı. l.
sarımsaq 2 diş.
qurudulmuş reyhan 3 q
İtalyan otları 3 g
şüyüd 1 dəstə
duz, dadmaq üçün istiot

Kalori: 103 kcal

Zülallar: 5.4 g

Yağ: 3,5 g

Karbohidratlar: 13.4 g

Kartofu yuyun, soyun.
4 hissəyə kəsin və dərin bir stəkanda zeytun yağı ilə birləşdirin.
Duz, istiot, reyhan və İtalyan otlarını əlavə edib yaxşı qarışdırın.
Şüyüd doğrayın və sarımsağı ayrı-ayrı doğrayın. Bir boşqaba buraxın.
Yumruları çox pişirici qaba qoyun və "Pişirmə" və ya "Qızartma" rejimini 60 dəqiqə təyin edin.
Kartofu bişirmək üçün qabıq qızıl qəhvəyi və xırtıldayan olur, 30 dəqiqədən sonra qapağı açın və iş parçasını çevirin.
Yeməkdən 10 dəqiqə əvvəl sarımsaq və şüyüd əlavə edin. Nefis bir qoxu qatacaqlar.

Sarımsaq xama, şirin və turş və ya pomidor sousu ilə xidmət edin.

Yavaş bir ocaqda folqa içində kartof

Gənc kartofların folqa halında yavaş bir ocaqda bişirilməsinin sirrini açacağam.

Kök yumrularını yaxşı yuyun və isterseniz soyun (ancaq lazım deyil).
Zeytun yağına batırın və dadına görə ədviyyat və duz səpin.
Hər yumruları ayrıca folqa ilə sarın. Rejimi qurun: "Pişirmə" 60 dəqiqə.
Pişirərkən bir neçə dəfə çevirin.

Ən sevdiyiniz sousla və əsas yeməklə yan yemək kimi xidmət edin.

Kartofu donuz əti ilə yavaş bir ocaqda bişiririk

Yemək doyurucu və ətirli bir çox ət həvəskarı üçün müraciət edəcəkdir.

Tərkibi:

Orta ölçülü gənc kartof - 7 - 10 ədəd.
Bitki yağı - 3 xörək qaşığı.
Xama% 15 - 200 ml.
Donuz əti 500 - qram.
Dadmaq üçün duz və istiot.
Soğan - 1 ədəd.

Hazırlanması:

Kartofları soyun, plitələrə kəsin, qalınlığı 1 sm-dən çox deyil.
Soğanı nazik yarım halqalara kəsin.
Donuz ətini 2-3 sm hissələrə, duz və istiota kəsin.
Bütün maddələri bir qabda qarışdırın, xama əlavə edin. Lazım gələrsə 50 ml su əlavə edin.
"Fırında" və ya "Braising" rejimini 60 dəqiqə seçin.

Tərəvəz salatı və ya sousu ilə xidmət edin.

Video hazırlanması

Kalori tərkibi

Çiy kartofun çeşidinə görə 100 qramda təxminən 77 kkal var. Sağlamlıqlarını və çəkilərini izləmək istəyənlər kartof bişirildiyi və kalori miqdarı yüz qrama görə 98 kkal olduğu üçün çox pişiricidən yeməyi bəyənəcəklər. Yağ və ya kərə yağı əlavə etsəniz, kalori miqdarı üç qat artır.

Faydalı məsləhətlər

Çörək bişirmək üçün daha az nişasta olan sortları seçin. Onların qaynadılması daha uzun çəkir. Sıx kök tərəvəzlərdən istifadə edin.
Kartofları hər 15-20 dəqiqədə bir bişirmək və xırtıldamaq üçün çevirin.
Yeməyin sonunda sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə etsəniz, kartof zərif qaymaqlı bir dad ilə hopdurulur.
Kimyon toxumu əlavə edərək əlavə maddələr tələb etməyən ləzzətli bir yemək əldə edirsiniz.
Çox bişirmə qabını əvvəlcədən kərə yağı ilə yağlayaraq qızıl qəhvəyi bir qabıq yarada bilərsiniz.
Kartofu donuz ilə bişirə bilərsiniz, yemək daha yağlı, lakin çox dadlı çıxacaq. Kalori miqdarı 100 qrama görə 370 kcal'a qədər artacaq.

Çox yeməkdə kartof bişirmək çox asandır. Yemək hazırlamaq və doyurmaq asandır. Pendir, pastırma, hindistan cevizi, quru gavalı ilə müxtəlifləşdirilə bilər - zövqünüzə bağlıdır.

Hər hansı bir çox pişirici edəcəkdir. Daha böyük bir qabda daha böyük bir hissəni bişirə bilərsiniz, ancaq dadında heç bir fərq olmayacaqdır. Kalori tərkibini kartofla yediyiniz qidaların tərkibinə görə nəzarət etmək asandır. Mükəmməl bir əlavə və əlavə yemək yüngül tərəvəz salatı, duzlu kələm və turşudur.

Yavaş qaynamaq kartofları bərabər şəkildə bişirir, onlara qəhvəyi rəng və ədviyyatlı qoxu verir. Minimum vaxt sərf edərək, müxtəlif gündəlik və bayram yeməkləri hazırlaya biləcəksiniz. Təsəvvürünüzü açın və çox bişirici ən cəsarətli kulinariya fikirlərini təcəssüm etdirməyə kömək edəcəkdir!

Send