Nar necə böyüyür. Narın faydalı keyfiyyətləri və xüsusiyyətləri
Bir mağazada ecazkar bir meyvə alarkən az adam təbiətdə və evdə narın necə və harada böyüdüyünü soruşur. Meyvə isti və günəşli cənubla əlaqələr yaradır, parlaq qırmızı və qırmızı meyvələr isə atəşə bənzəyir, sərt qış vaxtında istilik verir və yayın füsunkar rənglərini xatırladır.
Bir az tarix
Antik dövrdə nar toxumları bir çox insanı cəlb edirdi. Romada, taxıllar sayəsində, meyvə Latın dilində "dənli alma" mənasını verən malumgranatum adını aldı, buna görə də rus adı - nar.
Misirin böyük fironları dövründə Karfagendə (Tunisin müasir ərazisi) nar böyüdü. Buna görə də Romalılar meyvəni punicus və ya malumpunicum - Punik (Kartaca) və ya "Punik alma" adlandırırdılar.
Eramızdan əvvəl 825-ci ildə Finikiyalıların Karfagen'i qurduqları və Aralıq dənizinin şərq sahillərində (Suriya və Livanın müasir sahil şeridi) yaşamadan əvvəl etibarlı şəkildə bilinir. Bu yerlərdən nar fidanları gətirdilər. Karfagen Romalıları çox incitən firavan ticarət şəhərlərindən biri idi və Karfagenə sahib olduqları zaman, sözün əsl mənasında onu yer üzündən silərək, yalnız bir nar sağ qaldı.
Nar, hörmətli və meyvələrin "kralı" sayılırdı, çünki digər meyvələrdən zahirən fərqlənirdi, çünki sepals bir tac şəklini xatırladırdı. Onların kralın əsas baş geyiminin prototipi olduqlarına inanılır.
Yalnız Şimali Afrikanın sakinlərinin amansız Afrika günəşi altında möhtəşəm bir meyvə yetişdirməsinin hansı işə başa gəldiyini təxmin edə bilər. Nar tropik və subtropiklərdə böyüyür, iqliminin isti və yarı quru olduğu yerlərdə becərmək çox əlverişlidir.
Hal-hazırda Nar, Krımda, Krasnodar Bölgəsinin cənubunda, Şimali Qafqazın isti bölgələrində bolca böyüyür. Müasir dövrdə, məsələn, Qafqazda vəhşi təbiətdə mövcuddur. Burada onu şam və ya palıd ağaclarının kiçik hissəsində, qayalı yamaclarda və duzlu bataqlıqlarda görmək olar. Orta Asiyada, Azərbaycanda, Gürcüstanda, İranda və Aralıq dənizində becərilir.
Narın faydalı keyfiyyətləri və xüsusiyyətləri
Toxuculuq sənayesində nar çiçəklərindən istifadə olunur. Parçaları boyamaq üçün istifadə olunan çox miqdarda üzvi boyalar var.
Narın faydalı xüsusiyyətləri əvəzolunmazdır, giləmeyvələrdə vitaminlər, iz elementləri, minerallar var. Şirədə şəkər və qlükoza, təxminən 10% turşu və çox miqdarda tanen var.
Nar meyvələri susuzluğu yatırır, iştahanı artırır, immunitet sistemini və damar divarlarını gücləndirir, qan əmələ gəlməsini yaxşılaşdırır. Nar suyu ürək xəstəlikləri zamanı tövsiyə olunur, qan təzyiqini normallaşdırır, qaraciyəri təmizləyir və depressiya ilə mübarizə aparır. Şirəsi diabet üçün tövsiyə olunur. Hər gün az miqdarda istehlak edilərsə, dördüncü gün qan şəkəri azalacaq.
Qabığın dadı acıdır, ancaq mədə narahatlığı üçün yaxşı bir fiksatordur və qabığın həlimi qarqara üçün mükəmməl bir iltihab əleyhinə vasitədir.
Nar toxumlarını bir-birindən ayıran körpülər qurudulur və yuxusuzluğu aradan qaldırmaq, həyəcan və həyəcanı aradan qaldırmaq üçün çaya əlavə olunur. Sümüklər bağırsaqları stimullaşdırır və bədəni xərçəngdən qoruyan və cavanlaşmanı təşviq edən F və E vitaminləri ilə zəngin olan ən qiymətli nar yağının mənbəyidir.
Yeməkdə, əsasən Qafqazda, müxtəlif yeməklər üçün ədviyyat olaraq qatılaşdırılmış və ya qaynadılmış nar suyundan istifadə edirlər. İstər ət olsun, istər tərəvəz yeməyi, dadı bənzərsiz olacaq.
Təbiətdə nar yetişdirilməsi
Nar parlaq işığı sevir və kölgəsiz işıqlandırma tələb edir. Bir işıq çatışmazlığı hiss edərsə, çiçək açmaz. Meyvələrin yetişməsi üçün bitki uzun və isti bir yaz tələb olunur, çox soyuq və qısa bir qış deyil, çünki bitki -12 dərəcədən aşağı olmayan temperaturlara davam edə bilər.
Nar dənələri, şlamları, qatlanması və fidanlara aşılanması ilə yetişdirilir. Taxıldan böyümək olduqca çətin, çətindir və uzun müddətdir. Ən yaxşı seçim hazır fidan almaq və sonra becərməkdir. Fidan günəş şüalarına maksimum çıxışı olan bir yerə əkilir. Əkindən sonra ilk ayda bitki həftədə 2-3 dəfə sulayın, sonra suvarma həftədə 1 dəfəyə endirilir.
Narın meyvəsi fidandan asılıdır. Bir kəsmə və ya kəsmə olarsa, məhsulu gözləmək 6-7 il çəkəcək və fidan güclüdürsə, ilk meyvələr əkildikdən sonra üçüncü ildə görünəcəkdir. Bitki maksimum meyvəsini 8-10 ilə çatır.
Ağac orta hesabla 50-70 il yaşayır, lakin bəzi uzun ömürlü kollar var. Paris parklarında 200 ildən çox, Azərbaycanda isə 100 ildən çox meyvə verən nar yetişir. Təxminən 3 əsrlik nadir nümunələr var.
Nar o qədər iddiasızdır ki, demək olar ki, hər torpaqda böyüyür. İsti və günəşli olduqda gil və asidik torpaqda heyrətamiz şəkildə böyüyür. Çalı ailəsinə aiddir və hündürlüyü 6 metrə qədər böyüyür.
Bitkilərin sənaye əkilməsindən danışırıqsa, torpaq klassik şəkildə hazırlanır - əvvəlcə üzvi gübrə kimi xüsusi olaraq yetişdirilən illik bitkilər şumlanır, buna yaşıl gübrə deyilir. Sonra gübrələr vurulur, gübrə əlavə olunur, dərin torpaq becərilməsi (əkin) xüsusi şumlarla aparılır, çuxurlar qazılır və əkilmədən əvvəl əkilir. Nar üçün bir uşaq bağçası çıxdı. Bu cür uşaq bağçalarından alınan fidanlar evdə yaxşı kök salır.
Video
Narlarını bağ evlərində yetişdiririk
Torpaq münbit olduğu təqdirdə nar da bir bağ evində yetişdirilə bilər. 60x60x60 sm ölçülü bir çuxur qazırlar, altına torpağın üst qatı döşənir, daha məhsuldar olduğundan bir fidan qoyub basdırır və suvarırlar.
Torpaq ağır, gilli, zəif oksigen doyması varsa, çay qumu əlavə etməsi tövsiyə olunur, torpaq qumlu olarsa - münbit torpaq. Əkin edərkən mineral gübrələr, gübrə və ya humus heç vaxt çuxura daxil edilməməlidir; bu əkilmədən 3 aydan gec olmayaraq aparılır.
Fidanlar tinglikdə böyüdüklərindən 10 santimetr aşağı basdırılıb. Bu, əlavə bir kök sistemi meydana gətirməsi və bitkilərin daha yaxşı kök salması üçün edilir. Fidanları sıra istiqamətində 45 dərəcə bir açı ilə düzəltmək daha yaxşıdır, bu da gələcəkdə qış üçün kolların örtülməsini asanlaşdıracaqdır.
- Əkindən sonra boşluqların qarşısını almaq üçün fidan ətrafındakı torpağı diqqətlə sıxın və doldurun.
- 1 gündən sonra yarpaqları və ya tünd yonqar (yarısı çürümüş) ilə torpağı yenidən suya çəkin və malçlayın.
- Fidanları həftədə ən azı bir dəfə suvarın. May və iyun aylarında yarpaqdakı büllur ilə yarpaq üsulu ilə bəsləyin. 10 litr su (kova) üçün - 10 sot üçün 15-20 qram gübrə kifayətdir.
- Kristalon bitki böyüməsini və çiçəklənməsini yaxşı stimullaşdırır, iqtisadi baxımdan çox faydalıdır və ekoloji cəhətdən təmizdir.
- Torpaq vaxtaşırı alaq otlarını təmizləyərək becərilir.
Noyabr ayında liman nar. Kollar əyilir, daim dayanacaq olan dirəklərə bağlanır və koridorlarda olan kürəklə torpaq atırlar. İnanın, yazda kollar çiçək qoxusu ilə ətirli olanda, qışda Yeni ili qeyd edərkən qonaqları öz nar meyvələrinizlə müalicə edə bildiyiniz zaman bütün bunlar yüz qat mükafatlandırılacaqdır!
Evdə nar necə yetişdirilir
Bitki yetişdiriciləri, ev məhsullarını sevənlər arasında ən populyar, oğru həyatında çiçəklənməyə başlayan cırtdan nardır.
- Kiçik, lakin geniş bir gəmi cırtdan nar əkmək üçün uygundur, çünki bitki inkişaf etmiş bir səthi kök sisteminə malikdir. Torpaq bir qədər asidlidir.
- İstilik və günəş işığı çox olarsa, pəncərədə də nar yetişdirmək asandır.
- Çiçəklər, demək olar ki, tac boyunca çox gözəl yerləşmişdir, lakin evdə çox deyil və cırtdan narın meyvələri kiçik, 5-6 sm-dir.
Pərdələri tamamlayan və interyeri bəzəyəcək bir nar ağacından hər kəs öyünə bilməz.
Bitkinin tacı bahar və payızda ildə 2 dəfə formalaşır. Payız budama, yaz budamaqdan daha möhkəmdir. Həm də nəm vəziyyətini izləyirlər, torpaq nəm olmalıdır. Yaz aylarında qazan balkona və ya lojiyaya çıxarılır və soyuq havanın başlaması ilə sərin otağa aparılır (bu zaman yarpaqlar tökülür). Qışlama üçün optimal temperatur təxminən 15 dərəcədir. Qışda üst paltar tələb olunmur. Çalı "yatarkən" olduğundan, suvarma məhduddur, ancaq torpaq qurumur. Yazda, gənc yarpaqlar görünən kimi qidalanma bərpa olunur.
Video haqqında
Toxumdan nar necə yetişdirilir
Narın daşdan necə yetişdiriləcəyi sualı çoxlarını maraqlandırır. Bağbanların cavabı həmişə birmənalıdır: mümkündür, yalnız proses uzun və çətindir. Şlamlardan bir bitki yetişdirmək daha asandır.
- Narı tez soyun. Evdə yetişən bir ağacın meyvəsini əldə etməyi bacarsanız ideal bir seçimdir, çünki satın alınanlardan praktik olaraq heç bir şey gəlmir.
- Taxılları çıxarın (əkərkən taxıl istifadə olunur, gəmirilmiş sümüklər deyil) və qurudun. Ümumiyyətlə bir gün kifayətdir.
- Taxıllar süddə və ya suda isladılır (daha yaxşı cücərmə üçün). Bəziləri xüsusi böyümə stimulyatorlarından istifadə edirlər.
Evdə taxıl əkmək üçün seçimlər müxtəlifdir. Bəzi insanlar taxılın, xüsusən süddə isladılmaması lazım olduğunu düşünürlər. Taxıllar əkin üçün hazırlandıqda, əvvəllər gevşetilmiş və nəmlənmiş yerə əkirik. Bəzi insanlar çiçək və ya fidan üçün hazır torpaqdan istifadə edirlər.
Təyyarədən endirildikdən sonra, istixana effekti yaratmaq üçün qablar plastik örtüklə örtülür və isti, lakin parlaq olmayan bir yerə qoyulur. Təxminən bir həftə gözləməli olacaqsınız. Sürgünlər görünəndə filmi çıxarın və bitkini birbaşa günəş işığının düşəcəyi yerə köçürün. Nar üçün qulluq etmək çətin deyil, əsas odur ki, sulayın, bəsləyin, vaxtaşırı artıq böyüməyi aradan qaldırın və tac düzəldin.
Narın meyvə verməsini istəyirsinizsə, onu geniş bir qazana əkməyin. Torpaq topunun ölçüsünə tam uyğun bir qab seçin. Cırtdan narın başqa bir xüsusiyyəti budur, qablar nə qədər sıx olarsa, daha çox məhsuldar qablar.
Bağda bir nar yetişdirən hər hansı bir həvəskar bağban hörmətə layiqdir və bitki evdə becərilirsə, əsl ekzotik olarsınız. Meyvələri topladıqdan sonra ləzzətli peçenye hazırlaya və ya sıxaraq meyvə suyu edə bilərsiniz.