Qurudulmuş Qüds enginarının faydası nədir? Dərman vasitəsi ilə necə hazırlanır və istifadə olunur?
Bu faydalı kök tərəvəzi birdən çox adla öyünə bilər: torpaq armudu, yumru köklü günəbaxan, ampul və günəş kökü. Sadə və unudulmaz bir ad - Qüds enginarı ilə tanınırıq. Bu kök tərəvəzin tərəvəzə aid olduğuna inanılır, amma bu heç də belə deyil.
Qüds enginarı iddiasız bir otdan başqa bir şey deyil. Bu bitki dərman və kulinariya məqsədləri üçün faydalı kök yumruları istehsal edir. Bitki heç şıltaq deyil, xüsusi diqqət tələb etmir. Onu böyütmək üçün çox miqdarda gübrə və vaxta ehtiyac yoxdur. Bu məqalədən Qüds enginarının nə qədər faydalı və zərərli olduğunu öyrənəcəksiniz. Bu bitkinin necə qurudulacağını da öyrənə bilərsiniz.
Bu nədir?
Qüds enginarı soyuducuda və ya zirzəmidə uzun müddət saxlanarkən müalicəvi xüsusiyyətlərini itirməyə başladığından, torpaq armudu tərkibindəki faydalı elementlərin konsentrasiyası sayəsində bitkinin quruması səbəbindən xüsusi dəyər qazanır.
Vitaminlərin və vacib komponentlərin "qorunmasına" bu şəkildə nail ola bilərsiniz. Daxili şəraitdə, qəhvə dəyirmanı istifadə edirsinizsə və ya apteklərdə hazır bir toz alsanız, kiçik dilimlərdə, həmçinin torpaq şəklində qurudulur. Çay, süd, qəhvə həvəskarlarına etibarlı bir şəkildə əlavə edə bilərsiniz və vitamin kokteylləri içkisinə əlavə edə bilərsiniz.
Kimyəvi birləşmə
Qurudulmuş Qüds enginarı iki vacib iz elementi ehtiva edir:
- alüminium (Al), μg - 815;
- dəmir (Fe), mq - 0.4 (% 2.2).
Əsas makronutrientlərdir (mg):
- kalium (K) - 200;
- kalsium (Ca) - 20;
- maqnezium (Mg) - 12;
- natrium (Na) - 3;
- fosfor (Ph) - 78.
Vitaminlərlə zənginləşdirilmişdir (mq ilə):
- A - 0,002;
- beta-karoten - 0,012;
- iamin (B1) - 0,07;
- riboflavin (B2) - 0,06;
- askorbin turşusu (C) - 6;
- alfa tokoferol (E) - 0,2;
- niasin (PP) - 1.6.
100 qramda kalori miqdarı 61 kkal:
- zülallar - 2,1 q;
- yağlar - 0,1 g;
- karbohidratlar - 12,8 qr.
Zəngin vitamin tərkibi sayəsində bitkinin tibbdə geniş istifadə olunduğu.
Təzə Qüds enginarının kimyəvi tərkibi və faydaları və zərərləri haqqında burada oxuya bilərsiniz.
Faydası və ziyanı
Qurudulmuş Qüds enginarı istənilən şəraitdə təxminən bir il saxlanıla bilər. Bu, 12 aydan bir bədəninizi vitaminlərlə doydura biləcəyiniz deməkdir.
Faydalılığı:
- immunitet sistemini gücləndirir;
- bədəndən zərərli maddələri xaric edir;
- ürək və qan damarlarını normallaşdırır;
- soyuqdəymədən qorunma yaradır;
- təzyiqi sabitləşdirir;
- bağırsaqları normallaşdırır.
Adından qorxma, yalnız düzgün dozada daha yaxşı hiss edəcəksən. Yalnız fərdi dözümsüzlüklə mənfi təsir göstərə bilər.
Məhsulu dərman məqsədləri üçün necə istifadə etmək olar?
Bir aptekdən bir toz kimi dərman məqsədləri üçün istifadə edə bilərsiniz və meyvələri öz əllərinizlə qurutun. Xəstəliyin qarşısını almaq üçün Yerusəlimdəki ənginardan necə düzgün istifadə etmək olar?
Aptekdən aldım
Armud torpağının faydalı xüsusiyyətləri geniş yayılmışdır. Əczaçılıq şirkətləri müxtəlif formalarda pəhriz əlavələri istehsal edirlər:
- həblər;
- toz;
- çıxarış;
- çay paketləri;
- kompleks əlavələr.
Məhsul qablaşdırmasında istifadə qaydalarına uyğun olaraq təkmilləşdirilmiş qurudulmuş Qüds enginarından istifadə edin.
Evdə özünü hazırlayır
Tibbi məqsədlər üçün həm bitki meyvələri, həm də yarpaqları tez-tez istifadə olunur. Tez-tez bir növ tentür etmək üçün istifadə olunurlar. Armud istehlakından nə almaq istədiyinizə görə dozanı təyin edirik. Məsələn:
- Təzyiqi azaltmaq və hemoglobini artırmaq 3 osh qaşığı çəkəcək. l. bir yarım litr su üçün qurudulmuş kök yumruları, bir saatdan çox olmayan müddətdə az istilikdə bişirin. Gündəlik nisbət 7 gündə üç dəfə 0,5 litrdir.
- Soyuqdəymə üçün... Qurudulmuş yarpaqları (1 xörək qaşığı) qaynar suya tökün (750 ml). Bir gün israr edin. Gündə üç dəfə yeməkdən əvvəl yarım stəkan içmək.
- Zəhərli maddələrdən, tullantı məhsulları bədəndən çıxarmaq üçün tentür hazırlamaq. 1 litr votka üçün 500 qram yarpaq. Qaranlıq və sərin bir yerdə təxminən iki həftə israr etmək lazımdır. Gündə üç dəfə bir xörək qaşığı. İstədiyiniz təqdirdə su ilə seyreltin.
- Tonlama çayı... Bir stəkan su üçün (300 q) 2 xörək qaşığı quru bitki. Qəbul etməzdən əvvəl yarım saat dəmlənsin.
Elektrikli quruducuda və ya sobada necə qurutmaq olar?
Birbaşa Yerusəlim qurutma növlərinə keçmədən əvvəl, bu yumru yumurtasının bütün növləri və formalarının qurutma üçün uyğun olmadığını söyləmək lazımdır. Qüds enginarını qurutmaq və sonunda məyus olmamaq üçün iri, bərabər formalı meyvələr seçməyə dəyər. Çürük və ləkələrin olub olmadığını yoxlayın.
Köklü bir tərəvəzdən güclü, xoşagəlməz bir qoxu taparsanız, qurutma prosesi üçün istifadə etməməlisiniz. Meyvəni yaxşı yuyun və artıq kökləri və dərini təmizləyin. Qurudulma üçün Qüds enginarını kiçik dairələrə kəsmək daha yaxşıdır.
Elektrikli bir quruducuda Yerusəlimdə əncirin qurudulmasında heç bir mürəkkəb bir şey yoxdur. Sadəcə vaxtınızın bir hissəsini sərf etmək kifayətdir.
- Kök əkin dairələrini quruducuya bərabər şəkildə yaydırın.
- Qüds enginarının ölçüsünə görə istiliyi 40-50 dərəcə təyin edin.
- Zaman zaman elektrikli quruducuya baxın və Qüds enginarını qarışdırın.
- Bir saat keçdikdən sonra Qüds enginarının sərinləməsini gözləməyə dəyər.
- Kök tərəvəz soyuduqdan sonra toz halına gətirin və bir şüşə qaba qoyun. Qüds enginarı ən yaxşı qaranlıq və sərin yerdə saxlanılır.
Elektrikli kurutucusuz Yerusəlimdə əncirin qurudulması da qurutma üçün ilkin hazırlığı əhatə edir.
- Qüds enginarını dəridən təmizlədikdən və ən yaxşı kök tərəvəzlərini seçdikdən sonra dilimlərə ayırın və 10-15 dəqiqə bir soda həllində dik qoyun.
- Sonra sobanı 60 dərəcə qızdırın və kök tərəvəzini 3 saat orada qoyun.
- Ayrıca, içindəkilər zaman zaman qarışdırılmalıdır.
Bundan əlavə, istilik müalicəsindən keçən məhsulları sevmirsinizsə, sadəcə Qüds enginarını dairələrə kəsib bir neçə gün bir dəsmalın üstünə yaya bilərsiniz.
İndi bu məhsulun faydaları və istifadəsi barədə məhdudiyyətsiz bir məlumat var. Bu məqalədə bütün məlumatların yalnız kiçik bir hissəsi var. Quru, qaynatın, bu məhsuldan cips və souslar hazırlayın.
Qüds enginarı, şübhəsiz ki, sağlam və ən əsası dadlı bir məhsuldur. İstiqamətdə istifadə edin və bədəniniz sizə təşəkkür edəcəkdir.