Kopenhagenin ən yaxşı restoranları - şəhərdə harada yemək olar
Danimarkanın paytaxtından canlı bir gastronomik təcrübə gətirmək istərdinizmi? Kopenhagendəki ən yaxşı restoran və kafelərimizə baxın. Şəhərdə yemək üçün çox yer var. Kiçik rahat kafelərdən Michelin ulduzlu restoranlara qədər müxtəlif siniflərdir. Dünyanın bütün mətbəxləri istisnasız olaraq təqdim olunur.
Gurme restoranları
Son illərdə Kopenhagenin ən yaxşı restoranları qastronomik modanın zirvəsində idi. Dünyanın dörd bir yanından gələn mütəxəssislər və həvəskarlar təyin olunmuş vaxtda aylarla gözləyirlər və incə Skandinaviya restoranlarını ziyarət etmək üçün Danimarkanın paytaxtına uçurlar. Bunların ən yaxşısını təqdim edirik:
NOMA
KOMENHAGENDE, Grønlandske Handelsplads (Qrenlandiyanın ticarət meydanı) üzərindəki kanalın kənarındakı köhnə bir anbardakı NOMA dünyanın ən yaxşı restoranıdır. Bu mübaliğə deyil. Bu qurum 2011-ci ildə dünyanın 800 ən yaxşı aşpaz və restoran tənqidçisi tərəfindən hazırlanan İngilis nəşri "Restaurant" ın reytinqinə görə çempionluğu qazandı. Qırmızı Bələdçi Kopenagendə yerləşən restoran NOMA-ya iki ulduz verir və Tripadvisor-dan olan rus səyahətçilər 2017-ci il üçün şəhərin ən yaxşıları arasında birinci yeri verdilər.
NOMA bir kısaltmadır. "Nordisk dəli" (şimal yeməyi) deməkdir. Bu restoranın parlaq aşbazı Rene Redzepi, Skandinaviya mətbəxinin imicini kökündən dəyişdirmək vəzifəsi qoymuşdur. Monoton yeməklər və qəddar içkilər qabıq, donuz əti, çöl çiçəyi, karides, şimal otları və hətta qurudulmuş böcəklərdən hazırlanan İskandinav sadə, lakin gurme yeməyi lehinə təklif edir. Fermentlənmiş lobya, yeməli torpaqlar və daha çox şey də istifadə olunur. Nome-nin əla aşpazlarının əlindəki bütün bu adi və qeyri-adi maddələr son dərəcə dadlı və yaradıcı bir yemək halına gəlir.
Kopenhagendəki Noma Restaurantdakı nahar bir az qalereyaya bənzəyir. İskandinav üslubunda bəzədilmiş böyük bir salonda, küt mebel, heyvan dəriləri və kərpic divarları arasında sizi səssizlik və qastronomik hisslərin atəşfəşanlığı qarşılayacaq.
Noma'da həddindən artıq gizlilik olmadan, ziyarətçilərin tam görünüşü ilə hazırlanmışdır. Vegeterlərin zövqlərinə və qlütensiz pəhrizlərə cavab verir. Ancaq ət və balıq da sifariş edə bilərsiniz. Hər şey "molekulyar" təfsirdə yaradıcı reseptlərə görə. Böyük bir şərab seçimi var, amma bu kimi menyu yoxdur. 4 saat davamlı kulinariya sürüşü zamanı sizə 20 dəyişkən yemək təklif olunacaq.
NOMA-ya gələn qonaqlar daim işçi heyəti tərəfindən əhatə olunur və sanki interaktiv qastronomik şounun bir hissəsidir. NOMA-da Nordic lüks tətili ziyarətçiyə minimum 300 avroya başa gələcək. Şərab nəzərə alındıqda, çek adambaşına 400 və daha çox avro təşkil edə bilər.
NOMA-da vaxtlarına və səylərinə dəyər verirlər. Vaxtından çox əvvəl bir masa sifariş etmək lazımdır. NOMA-da nahar və ya nahar etmək üçün bəzən üç ay gözləmək lazımdır. Müraciətlər yalnız sayt vasitəsilə qəbul olunur. Ziyarətçilər göstərilən vaxtda gəlməsələr, hər kəsdən restoran lehinə 100 avro tutulacaq.
Dünyanın ən yaxşı restoranında yeməklərin necə göründüyünə dair bir videoya da baxın.
Sardunya
Sardunya restoranı ulduz NOMA-nın əsas və çox layiqli rəqibidir. Sardunya bir Michelin ulduzu və Kopenhagenin ən yaxşı aşbazı Rasmus Koefol ilə fəxr edir. Varlığı ilə - bir neçə ildir prestijli Bocuse d'Or yarışmasının bütün dəsti. Statusuna baxmayaraq Rasmus müştərilərlə canlı və telefonla əlaqə qurur.
Geranium, Parken futbol arenasının səkkizinci mərtəbəsindəki Østerportda yerləşir. Restoranın pəncərələri süni göl parklarına möhtəşəm bir mənzərə təqdim edir. İçəri loft üslubunda ustalıqla bəzədilib. Salonda açıq bir atəş rahatlıqla yandırılır.
NOMA kimi, Gerani, molekulyar şərhlərində ən yaxşı müasir Skandinaviya mətbəxini təqdim edir. Ancaq xidmət tərzi və əşyalar bir az daha formaldır. Ancaq xidmət formatı daha dəyişkəndir: 12 ilə 22 arasında yemək dəyişikliyini 90 ilə 175 avro arasında bir qiymətə sifariş edə bilərsiniz. Çek, şərablar da daxil olmaqla 450 avroya qədər çıxa bilər.
Krebsegaarden
Bu, eyni adlı sənət qalereyasının yanında məşhur bir restoranın adıdır. Burada çox səs-küylü molekulyar qastronomiya tapa bilməzsiniz. Krebsegaarden menyusunda xərçəng salatı, qızardılmış quzu qabırğası və ya orijinal karamel köpüyü kimi sadə və üstün hazırlanmış yeməklər yer alır. Restorandan müxtəlif mütəxəssislər yan keçsə də, yüksək səviyyəli ənənəvi mətbəxi sevənlər burada mütləq ləzzət alacaqlar.
Bütün zərifliyinə baxmayaraq Krebsegaarden müştəri xidmətlərinə etibar edir. Burada hər kəs xoş bir qonaq kimi hiss edir və istədikləri müddətdə müəssisədə ola bilər. İçkisiz orta restoran hesabı 70 avrodur.
Dadlı və ucuz yemək yeyə biləcəyiniz yerlər
Danimarkaya səfər tarixiniz üçün NOMA-da bir masa sifariş etməyi unutmusunuz, amma yenə də yemək yemək istəyirsiniz. Problem deyil! Kopenhagenin ac və yorğun turistlərə təqdim edəcəyi çox şey var. Budur Kopenhagendə aclığınızı təmin etmək və bir stəkan əla pivə və ya şərabdan zövq almaq üçün ən ucuz restoranlardan bəziləri.
Qram Laekkerier
Bura nahar vaxtı (brunch) açıq olan Avropa mətbəxi ilə məşhur fast-food bar: 11.00-dan 15.00-a qədər. Burada adambaşına 4 ilə 12 avro arasında müxtəlif dolğulu sendviçlər yeyə bilər, özünüz və ya uşağınız üçün bir boşqab şorba götürə bilərsiniz. Yeməklərin çox hissəsi satılmaq üçün satıldığı üçün yer kiçikdir. Halmtorvet, 1 ünvanında yerləşir.
Cafe Orstrup
Ostrup, Skandinaviya mətbəxi olan ənənəvi bir Avropa kafesidir. Vejetaryen və yemək seçimləri var. Porsiyalar çox böyükdür, buna görə 80 CZK üçün bir somon sendviçi (və ya Smørrebrød) yorğun bir səyyah üçün bütün nahar üçün kifayət edəcəkdir. Menyuda bir çox "ev" maddəsi var, məsələn, sahibə xanımın reseptinə görə şokolad çipsi peçenyeleri. Holbergsgade 22-də mərkəzdən Newhavn-a gedən yolda yerləşən açıq hava kafesi.
Pizariya MaMeMi WestMarket
Kopenhagendə ucuz həqiqi pizzanın harada yeyiləcəyi ilə bağlı bir tövsiyə istərdinizmi? Aralıq dənizi yeməklərini darıxırsınızsa, MaMeMi Pizzeria-ya müraciət edin. Bu yer, Westmarkt, Kopenhagendəki məhəllələrin ən hipsteri olan Vesterbroda böyük bir ticarət kompleksində yerləşir.
Restoran etnik İtalyanlar tərəfindən idarə olunur və bişirilir və xırtıldayan, nazik əsaslı orijinal İtalyan pizzası təklif olunur. Menyuda yalnız beş məhsul var, lakin dadlıdır. Tərifləri olduqca qəribədir (donuz və alma kimi) və maddələr həqiqətən təzədir. Bundan əlavə, MaMeMi-də nəhayət əsas Danimarka sualını həll etməyə çalışa bilərsiniz: daha yaxşısı Tuborg və ya Carlsberg? Pizzadakı pivə əladır.
Ortalama faktura 15 avrodur, getmək üçün yemək və sifariş alma imkanı var. Ünvan - Vesterbrogade 97.
Paludan's Book & Cafe
Qeyri-adi Paludan restoran-kitabxanası Fiolstraede 10-da yerləşir. İndre Bi bölgəsində, Kopenhagendəki demək olar ki, bütün turizm marşrutlarının kəsişməsində yerləşir. Daxili zala daxil olduqdan sonra qonaqlar kitabxanaya yuxarıdan aşağıya kitablarla düzülmüş divarları ilə daxil olurlar.
Skandinaviya, İtalyan və digər Avropa yeməkləri bu atmosferin içərisində çox təsirli hissələrlə təqdim olunur. Asiya yeməkləri var. Sifariş barda edilməli və dərhal ödənilməlidir. Dərhal içki qəbul edə bilərsiniz, qalanını isə garson gətirir. Budur uşaqlarla yemək üçün əla bir mühit: uyğun bir menyu, oyuncaqlar, stullar və s. Axşam saatlarında Paludan həmişə sıx olur və bir masa üçün uzun müddət gözləməli olursunuz.
Axşam saat 9-a, qurumun özü isə - saat 10-a qədər bişirirlər, Kpenhagendə nadir hallarda görülür. Orta hesab - nahar üçün 20 - 30 €.
İdman
Sporvejen restoranı ziyarətçilərinə tramvay maşını kimi bəzədilmiş azacıq dar salonda nəhəng və orijinal burgerlər təklif edir. İçkilər üçün yerli Majo və əlbəttə ki, pivə tövsiyə olunur. İnsanların çox olmadığı və bütün menyuda endirim olduğunda (təxminən 20 CZK), saat 17-dən əvvəl gəlmək daha yaxşıdır. Burger Graabroedretorv 17 ünvanında yerləşir.
QİYMƏTLƏRİ öyrənin və ya bu formadan istifadə edərək hər hansı bir yaşayış evinə sifariş verin
Atmosfer fast foodları
Kopenhagendə ucuz bir şəkildə yemək yeyə biləcəyiniz bir neçə yer daha çox "təkərlər üzərində":
Chicky qril
"Bir Chicky Grill varsa bu NOMA kimə lazımdır?" - deyirlər gənc danimarkalılar. Ən yaxşı Skandinaviya fastfudlarından bəzilərini axtarırsınızsa, Halmtorvet 21-dəki bu qril barı yerdir.Həmin günlər, həftənin beş günü daim yenilənən bir menyu təqdim olunur. Hər gün, orijinal bir Danimarka yeməyi (donuz əti və turşu çuğunduru burger kimi) 5 ilə 10 avro arasında bir qiymətə təklif olunur.
ISTEDGRILL
ISTEDGRILL, Çinli aşpazların otantik Danimarka flaeskesteg burger - bişmiş baldırlı burgerlər hazırladığı bir birləşməsidir. Yandırılmış xəmirdə ızgara kolbasa və daha çoxunu da sınaya bilərsiniz. Müəssisə Vesterbro-nun mərkəzində, İstedgade 92-də yerləşir.
Johns Hotdog şarküteri
Danimarkalı əsl mastif üçün Johns Hotdog şarküteridən birini ziyarət edin. Burada donuz kolbasa ilə ənənəvi çörəklərə çox qeyri-adi əlavələr əldə edə bilərsiniz: bir sənətkarlıq düşərgəsində pivə, miso sousu və ya xardal ilə salamura edilmiş soğan üzükləri.