Cod qaraciyər salatı necə hazırlanır - 7 ləzzətli addım-addım reseptlər

Send

Cod qaraciyəri inanılmaz dərəcədə sağlam qidalar siyahısına daxildir və gözəl və sağlam olmaq istəyən hər kəs vaxtaşırı istifadə etmək məcburiyyətindədir. Sizə dadlı bir cod qaraciyər salatı hazırlamağı öyrədəcəyəm, bunun üçün mayonez istifadəsi olmayan klassik resept.

Bəşəriyyət bu məhsulun faydalarını çoxdan bilirdi. Əsrlər keçdi və cod qaraciyəri hələ də populyardır, dünyanın bütün ölkələrində tələb olunur və sevilir.

Bədəni yaxşı vəziyyətdə saxladığı üçün mövqedəki qızların və uşaqların qidalanmasında son dərəcə vacib olduğunu qeyd edirəm. Həkimlər uşaqlara qaraciyərdən payız-qış vaxtında istifadə etmələrini tövsiyə edirlər, çünki vitaminlərlə zəngindir, zəkanın inkişafına kömək edir və beyin fəaliyyətini artırır.

Bacarıqlı aşpazlar hər cür yemək hazırlamaq üçün cod qaraciyərindən və müxtəlif reseptlərdən istifadə edirlər, lakin populyarlıq baxımından salatlar liderdir. Bəziləri sadədir, digərləri bir çox maddələrdən ibarətdir. Bu cür ləzzətlər istənilən masada uyğun görünür.

Yumurta cod qaraciyər salatı necə hazırlanır

Hər hansı bir bayram salatı əla zövqə, möhtəşəm bir görkəmə və əlbəttə ki, yüksək kalorili tərkibə malikdir. Xoşbəxtlikdən, bədəndə minimum yükə sahib olacaq gözəl bir qəlyanaltı edə bilərsiniz - yumurta ilə bir cod qaraciyər salatı.

cod qaraciyər 1 bilər
yumurta 3 ədəd
kartof 2 əd
yerkökü 1 ədəd
soğan 1 pc
limon suyu 1 çay qaşığı
mayonez 50 q

Kalori: 270 kcal

Zülallar: 7.4 g

Yağ: 25.4 g

Karbohidratlar: 3.3 g

Yumurta, buxarlanmış kartof və yerkökü bişirirəm. Buxar emalı tərəvəzlərdə daha çox qida maddəsi saxlayacaqdır. Soğanı və turşuyu doğrayın. Bunu etmək üçün şəkərlə çiləyin, limon suyu əlavə edin və 30 dəqiqə saxlayın.
Buxarda hazırlanmış tərəvəzlər və yumurta ağı ayrı-ayrılıqda sürtülür. Cod sarısı və qaraciyəri adi bir çəngəllə əzirəm. Konservləşdirilmiş yeməklərdən maye istifadə etmirəm, əks halda qəlyanaltı son dərəcə yağlı olacaq.
Doğranmış soğanı salatı bişirməyi planlaşdırdığım yeməyin altına bərabər paylayıram. Mayonez ilə yağlayın və növbəti cod qaraciyər qatını hazırlayın. Sonra sürtgəcdən keçirilmiş kartof, duz düzürəm və mayonez qatı ilə örtürəm.
Növbəti təbəqəni rəndələnmiş yerköküdən düzəldirəm, mayonezlə yağlayıram və sürtgəcdən keçirilmiş zülalları yayıram. Onları diqqətlə paylayıram və mayonezlə bulaşdıqdan sonra yeməyi bəzəməyə başlayıram. Bu məqsədlə sarısı, yaşıl soğan, konservləşdirilmiş qarğıdalı və noxuddan istifadə edirəm. Mərkəzdə rulonda yuvarlanan bir xiyar qoyuram.

Bu əla qəlyanaltı vermədən əvvəl soyuducuda bir neçə saat saxlamağınızı məsləhət görürəm. Nəticədə, qabıqlı salat hərtərəfli doymuş olacaq, bu da tutarlılığa və dadına müsbət təsir göstərəcəkdir. Bu yaxınlarda mağazada satılan sous əvəzinə evdə hazırlanmış mayonez istifadə etdim. Çox dadlı və daha sağlam çıxdı.

Klassik resept

Tərkibi:

Cod qaraciyəri - 250 g.
Soğan - 1 baş.
Haşlanmış yumurta - 4 ədəd.
Duz.

Hazırlanması:

Soğanı və yumurtanı xırda doğrayın, cod qaraciyərini diqqətlə boşaltın və incə doğrayın.
Hazırladığım məhsulları kiçik bir salat qabına qoydum.
Duz, incəliyin yerləşdiyi bankadan bir qaşıq yağ əlavə edin, səylə qarışdırın. Hamısı budur.

Kiçik hiylə: yaşıl soğan adi bir soğanı asanlıqla əvəz edə bilər və salatı həqiqətən yay edə bilər.

Gördüyünüz kimi, klassik salatı hazırlamaq asandır, lakin inanılmaz dərəcədə dadlı və sağlamdır. İkincisi üçün qaynadılmış düyü və ya kartof salata uyğun gəlir.

Konservləşdirilmiş cod qaraciyəri ilə sadə bir resept

Mağazaların rəflərində ləzzətli və faydalı məhsullar çoxdur. Onların siyahısına vitaminlər, yağ turşuları və qida ilə zəngin olan cod qaraciyəri rəhbərlik edir.

Konservləşdirilmiş cod qaraciyər salatı üçün sadə bir resepti nəzərdən keçirəcəyəm. Yüksək qidalı qəlyanaltılar, gurme tərkib hissəsinin ləzzətini darıxdırır və yalnız cod qaraciyərini tamamlamalıdır.

Tərkibi:

Cod qaraciyəri - 1 bilər.
Yumurta - 3 ədəd.
Kartof - 3 ədəd.
Yaşıl noxud - 200 q.
Konservləşdirilmiş göbələklər - 200 q.
Sərt pendir - 100 q.
Pırasa - 1 sap.
Mayonez, limon, göyərti.

Hazırlanması:

Qaraciyəri bir konserv qutusundan götürürəm, çəngəllə yoğurub incə doğranmış əvvəlcədən bişmiş yumurta ilə birləşdirirəm. Qaynadılmış kartofdan kartof püresi hazırlayıram, bir az yağ və bankada qalan qaraciyər qalıqlarını əlavə edirəm.
Pırasa sapının ağ parçasını dairələr şəklində kəsib bir yeməyin üstünə qoyun. Bu gözəl bir yastıq edir. Üstünə kartof püresi ilə qarışdırılmış doğranmış göbələkləri yaydım, mayonez ilə örtdüm və noxud yaydım.
Göbələklə başqa bir kartof püresi düzəldirəm, mayonez ilə örtürəm və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpirəm.
Son qat qaraciyər ilə yumurta qarışığından hazırlanır. Otlarla bəzədikdən və limon suyuna səpdikdən sonra süfrə şərabı ilə yanaşı süfrəyə iştaha verərəm.

Maddələr siyahısından belə nəticənin elementar bir kulinariya şah əsəri olacağını başa düşə bilərsiniz. Masada hər zaman belə bir yemək üçün bir yer olacaqdır. Onunla bir toy ildönümünü, ad gününü qeyd edə və ya bir ailə yeməyi təşkil edə bilərsiniz.

Düyü ilə dadlı salat

Məşhur olan demək olar ki, bütün salatlar ət və ya toyuqdan hazırlanır. Balıq qəlyanaltıları bilinməyən səbəblərdən nadirdir. Məsələn, düyü ilə cod qaraciyər salatı həssas bir tutarlılıqla xarakterizə olunur və məhsulların qısa bir siyahısından hazırlanır, lakin hər kəs bunu etmir. Üstəlik, bişirmək yalnız bir neçə dəqiqə çəkir. Zəriflik reseptini aşağıda tapa bilərsiniz.

Tərkibi:

Cod qaraciyəri - 1 bilər.
Yumurta - 3 ədəd.
Düyü - 150 q.
Soğan - 2 baş.
Mayonez - 150 ml.

Hazırlanması:

Düyü qaynadın. Taxılı bir neçə dəfə su ilə yuyuram, bir qazana tökürəm və su ilə doldururam. Maye üçün düyü miqdarının iki qatını götürürəm. Bu nisbət sayəsində düyü xırdalanacaq. Bir az duz əlavə edirəm və su tamamilə buxarlanana qədər bişirirəm.
Ayrı bir qabda yumurta əlavə edib duz əlavə edirəm. Soyuduqdan sonra soyun və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Cod qaraciyərini bankadan çıxarıb çəngəllə yavaşca yoğururam.
Doğranmış soğanı salat qabına qoyun, üzərinə rəndələnmiş yumurta, qaraciyər və bişmiş düyü əlavə edin. Reseptdə təyin olunmuş mayonez miqdarına tökürəm və qarışdırıram. Salat hazırdır.

Video

Sadəliyinə baxmayaraq, bu gözəl salat dadı ilə heyran olacaqdır. Yemək reseptini yemək kitabçasında, dəftərdə və ya gündəliyə yazdığınızdan əmin olun. İnanın, gələcəkdə dəfələrlə əlverişli olacaq.

Cod qaraciyəri ilə yaşıl salat

Hansı yemək asan və faydalıdır? Təbii yaşıl salat. Və məzə toxluğu əlavə etmək üçün bir az ət, toyuq və ya cod qaraciyər götürün. Məqalə sadalanan məhsulların sonuncusundan istifadə edərək salatların hazırlanmasına həsr olunmuşdur, buna görə yaşıl salat reseptini onunla bölüşəcəm.

Tərkibi:

Kahı yarpaqları - 200 q.
Cod qaraciyəri - 1 bilər.
Çuxurlu zeytun - 0,5 qutu
Bıldırcın yumurtaları - 4 ədəd.
Cəfəri göyərti - 1 kiçik dəstə.
Sevimli yanacaqdoldurma məntəqəsi.

Hazırlanması:

Salat yarpaqlarını su ilə tökürəm, salfetlərlə quruyuram, əllərimlə yırtıram və boşqabda paylayıram.
Cod qaraciyərini orta dərəcədə kublar şəklində kəsin, zeytunları yarıya qədər həll edin, göyərtiləri diqqətlə doğrayın.
Bıldırcın yumurtasını bişirirəm, soyumasını gözləyirəm, soyuram və sürtgəcdən keçirəm.
Cod qaraciyərini kahı yarpaqları üzərinə yaydım, üstünə zeytun və doğranmış cəfəri hazırladım.
Salatı bəzəmək üçün bildirçin yumurtasından və doğranmış şüyüddən istifadə edirəm.

Mən ümumiyyətlə qəlyanaltıları bir şeylə dadlandırmıram, amma bəzi hallarda bir az mayonez və ya limon suyu əlavə edirəm.

Pişirmə texnologiyasını paylaşdığım salat sadə, tez hazırlanır və dadlıdır. Bədəni faydalı maddələrlə təmin edə bilir. Gəncləşmək və cavanlığı uzatmaq üçün diyetinizə salat əlavə edin.

Cod qaraciyəri ilə mimoza salatı

Mimoza salatının bir çox çeşidi var. Bəzi aşpazlar konservləşdirilmiş balıq əlavə edirlər, bəziləri xərçəng çubuqlarına üstünlük verirlər. Cod qaraciyərli "Mimoza" salatını diqqətinizə çatdırıram.

Bu məzə istənilən bayram süfrəsini bəzəyə bilər. Zərif bir dadı və parlaq görünüşü var. Bu keyfiyyətlər sadə və əlverişli komponentlərlə təmin edilmişdir.

Tərkibi:

Cod qaraciyəri - 1 bilər.
Soğan - 1 baş.
Yerkökü - 2 ədəd.
Kartof - 2 ədəd.
Yumurta - 5 ədəd.
Şəkərsiz təbii qatıq - 200 ml.
Xardal - 2 xörək qaşığı.
Şüyüd, duz, istiot.

Hazırlanması:

Kartof və yerkökünün üstünə su tökürəm, quruyuram, folqa ilə bükürəm və sobaya yarım saat göndərirəm. Tərəvəzləri 180 dərəcə bişirirəm. Tərəvəz qaynadılır, ancaq bişmiş tərəvəzlər salata daha zəngin bir ləzzət verəcəkdir.
Yumurtaları qaynadılmış şəkildə bişirirəm, qabığını soyuram, ağlara və sarıya bölürəm. Soğanı xırda doğrayın və üzərinə qaynar su tökün. İsti suda bir neçə dəqiqə sonra yumşalacaq və acılığını itirəcək.
Sous hazırlanır. Qatığı xardal, bir az duz və istiotla qarışdırıram.
Yeməyi düzəltməyə başlayıram. Rəndələnmiş kartofları düz düz tərəfləri olan bir yeməyin üzərinə qoyun və sousla yağlayın.
Soğan və yerkökü qatları düzəldirəm. Hər təbəqəni sousla ləkələyirəm. Sonra çəngəllə əzilmiş cod qaraciyərindən istifadə edirəm və doğranmış şüyüd səpirəm. Növbəti iki təbəqə ağ və sarısından hazırlanır.
Sonuncusu, əmələ gələn qəlyanaltıları bir saat soyuq bir yerə göndərirəm. Bu vaxt salatın hərtərəfli doyması üçün kifayətdir. Zərifliyi bəzəmək üçün şüyüd dallarından istifadə edirəm.

Video resept

Üstünsüz dad, ecazkar görünüş, yüksək pişirmə sürəti - bu bu yeməyin üstünlüklərinin tam siyahısı deyil. Sousu hazırlamaq üçün evdə hazırlanan qatıqdan istifadə edin. Mağaza həmkarından çox faydalıdır.

Yaşıl noxudlu xiyar salatı

Cod qaraciyərinin faydalarını bir neçə dəfə qeyd etdim. Bu barədə bildiyinizi düşünürəm. Yeməklərə həvəslə əlavə edən bu xüsusiyyəti kulinariya mütəxəssislərinin də bilməsi vacibdir.

Materialın son hissəsində xiyar və yaşıl noxud əlavə edilərək salat hazırlamağı düşünəcəyəm. Bu maddələr sayəsində qəlyanaltı son dərəcə maraqlı bir dad qazanır.

Tərkibi:

Cod qaraciyəri - 180 q.
Yumurta - 3 ədəd.
Şirin bibər - 1 ədəd.
Yaşıl noxud - 100 q.
Yaşıl soğan - 1 dəstə.
Xiyar - 1 ədəd.
Zeytun yağı - 3 xörək qaşığı.

Hazırlanması:

Cod qaraciyəri çəngəllə yoğurduqdan sonra kiçik bir salat qabına diqqətlə düzülür.
Yaşıl noxudu 10 dəqiqə bişirirəm. Noxud konservləşdirilibsə, sadəcə mayeni boşaltın və qaraciyərə əlavə edin.
Yumurtaları qaynadılmış şəkildə bişirirəm və incə doğrayıram, təzə xiyarı orta dərəcədə kublara kəsirəm. Bibəri xırda dilimlərə kəsdim.
Bütün hazırlanmış maddələri doğranmış yaşıl soğanla birlikdə salat qabına göndərirəm, qarışdırıb yağ əlavə edirəm. Daha yağlı bir müalicə üçün qaraciyər olan bankadan bir az maye əlavə edirəm.

Nəhayət, salat sarğı texnologiyasını paylaşacağam. Görünüşü göyərti və rəndələnmiş zülallardan hazırlanmış bir buket yasəmən ilə edə bilərsiniz. Təzə göyərtiləri bir dəstə yaydım, üstünə xırda çiçəklər şəklində sürtgəcdən keçirilmiş zülallar qoydum. Zülal çiçəkləri çuğundur suyu ilə rənglənə bilər.

Salataları bəzəmək üçün bir çox yol var, reseptlərini nəzərdən keçirdim. İnternetdə yeməli dekorasiya əşyaları hazırlamaq üçün texnika var. Nəticədə yemək gözəlləşəcək, mədə və gözlər üçün xoş olacaqdır. Yeməyinizə uğurlar!

Send