Fırında dadlı isti sendviçlər necə hazırlanır

Send

Müasir həyat sürətlə irəliləyir, buna görə tam yemək hazırlamaq üçün həmişə vaxt olmur. İnsanlar daha çox aclıqlarını təmin etmək üçün müxtəlif qəlyanaltılardan, xüsusilə sobadakı isti sendviçlərdən istifadə edirlər. Hazırlanması çox vaxt çəkmir və demək olar ki, hər hansı bir məhsul istifadə edilə bilər. Prosesi daha yaxından nəzərdən keçirək və qəlyanaltı yeməklərinin ən məşhur növlərini öyrənək.

Hazırlıq xüsusiyyətləri

Təzə bir aşpaz belə yemək bişirməyi bacarır. Çeşidindən asılı olmayaraq, fəaliyyət prinsipi təxminən eynidır. Doldurmağı təşkil edən doğranmış maddələr ağ və ya qara çörək dilimlərinə qoyulur, sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə olunur, bundan sonra hər şey sobaya göndərilir. Pendir əriyib qabığa çevrilənə qədər pişirmə müddəti 5 ilə 10 dəqiqə çəkir. Fırın 160-180 dərəcəyə qədər qızdırılır.

Yemək bişirmək üçün seçiminizə görə ağ, boz və ya qara rəngli sendviç çörək lazımdır. Pendir, qida dəyəri, ləzzət artırmaq və komponentləri birləşdirmək üçün lazımdır. Bəzən əvəzinə çiy yumurta sarısı alınır.

Doldurma olaraq aşağıdakıları edə bilərsiniz:

kolbasa;
vetçina;
pomidor;
balıq;
quş əti;
göbələk;
yumurta və s.

Klassik evdə bişirmə texnologiyası dəyişdirilə bilər. Məsələn, qabda və ya tostda bir dilim çörək əvvəlcədən qızardın, sarımsaqla ovun. Xidmət etməzdən əvvəl yeməyi yalnız dadlı deyil, həm də orijinal halına gətirərək bəzəyə bilərsiniz.

Dadlı isti kolbasa və pendir sendviçləri

Bu, ən populyar yemək seçimidir.

qaynadılmış kolbasa 80 qr
pendir 80 q
mayonez 1 osh qaşığı l.
ağ çörək 120 q
bəzək üçün göyərti

Kalori: 236 kcal

Zülallar: 10.2 g

Yağ: 14,2 g

Karbohidratlar: 16.3 g

Çörək nazik dilimlərə kəsilir və mayonez ilə örtülür, sonra perqamentlə örtülmüş bir bişirmə təbəqəsinə qoyulur.
Sosis zolaqlar və ya kublar şəklində kəsilir. Pendir sürtgəcdən keçir, doğranmış otlarla qarışdırılır.
Sosis çörəyə tətbiq olunur, pendir qarışığına səpilir.
Hər şey 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada yerləşdirilir - pendir bişənə qədər.

Pomidorlu soba sendviçləri

Belə bir məzə tez hazırlanır və az kaloridir.

Tərkibi:

çörək;
kərə yağı;
pomidor;
Pendir.

Necə bişirilir:

Çörək dilimləri hər iki tərəfdə kərə yağı ilə qızardılır. Pomidorları incə dilimlərə kəsin. Sonra bir çörəyə qoyulur - hər dəfə bir və ya iki. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Təxminən 10 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobada bişirin.

İsti yumurta sendviçləri

Tərkibi:

çörək;
yumurta;
Pendir.

Hazırlanması:

Çörək nazik dilimlərə kəsilir. Pendir sürtgəcdən keçir. Yumurta duzla döyülür, ədviyyat əlavə olunur. Çörək qabı perqamentlə astarlanmışdır. Hər parça çörəyin üstünə yumurta qarışığı və üstünə pendir qoyulur. Çörək qabı əvvəlcədən qızdırılan sobada 180 dərəcə 10 dəqiqə qoyulur.

Kıyılmış sendviç bişiririk

Tərkibi:

çörək və ya çörək;
kıyılmış ət - 200 q;
ketçap;
soğan - 1;
Pendir;
sarımsaq - 3 diş;
ədviyyat.

Hazırlanması:

Soğan və sarımsağı doğrayın, tavada qızardın. Sonra kıyılmış ət gətirilir.
Hamısı tenderə qədər qızardılır. Qarışığa ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
Dilim çörəklər ketçupla ləkələnir, sonra üzərinə kıyılmış ət yayılır.
Üzərinə rəndələnmiş pendir əlavə edin. Pendir əriyənə qədər 6-10 dəqiqə bişirin.

İsti balıq sendviçləri necə hazırlanır

Bir çox seçim ola bilər, çünki istənilən balıqdan istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

çörək;
saury (konservləşdirilmiş qida);
Pendir;
yumurta - 4;
kərə yağı;
sarımsaq - 2 diş;
göyərti;
mayonez.

Necə bişirilir:

Saury qutudan çıxarılır və çəngəl ilə yoğrulur. Böyük sümüklər ondan çıxarılır.
Haşlanmış yumurta əzilir, balıqla qarışdırılır.
Mayonezlə təriflənmiş qarışığa doğranmış otlar və sarımsaq əlavə olunur.
Dilimlər kərə yağı ilə sürtülür, sonra doldurulma üzərinə yayılır.
Hər bir parça sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpilir və 10 dəqiqə sobaya göndərilir.

Video resept

Ananas və vetçina ilə orijinal resept

Bu seçim orijinal birləşmələri sevənlər üçün uygundur.

Tərkibi:

çörək;
Pendir;
konservləşdirilmiş ananas;
vetçina;
kərə yağı;
mayonez.

Hazırlanması:

Pendir sürtgəcin üstünə sürtün, mayonezlə qarışdırın. Jambon və çörək nazik dilimlərə kəsilir.
Çörək parçaları bir tərəfdən yağ ilə yağlanır (eyni tərəfi ilə bir bişirmə təbəqəsinə qoyulur).
Hər dilimə jambon və ananas qoyulur, üstünə pendir və mayonez qarışığı yayılır.
Fırında təxminən 8 dəqiqə saxlayın.

Müxtəlif dolguları olan sendviçlərin kalori miqdarı

Kalori sayı, tərkibindəki maddələrdən asılıdır, buna görə istifadə olunan qidaların qida dəyərini öyrənməyə dəyər. Beləliklə, 100 qr əsasında:

Doldurma	Kalori miqdarı, kcal	Doldurma	Kalori miqdarı, kcal
Çörək	160-270	Göbələklər	15-280
Pendir	250-370	Toyuq	135
Kolbasa	160-320	Kərə yağı	748
Pomidor	20	Krem	378
Balıq konservləri	190-260	Yumurta	157

Tərkibindəki maddələrin demək olar ki hamısı kaloridir, amma narahat olmağa ehtiyac yoxdur. Bir sendviçdəki hər birinin miqdarı sırasıyla əhəmiyyətsizdir və kalori daha az olacaqdır.

Fərqli dolğulu qəlyanaltıların enerji dəyəri (100 qr üçün kkal):

kolbasa və pendir - 160-196;
yumurta - 120-157;
balıq - 164-210;
pomidor - 116-153;
toyuq - 150-197;
göbələk - 86-137.

Hər vəziyyətdə miqdar yalnız bu və ya digər komponentin məzmununa görə fərqlidir. Sosislərin, göbələklərin və ya balıqların qida dəyəri fərqlidir, hamısı növlərdən asılıdır. Tarif də müxtəlifdir. Sandviçdə yalnız əsas komponentlər ola bilər, ancaq başqaları ilə əlavə edilərsə, kalori sayı da artacaqdır.

Faydalı məsləhətlər

İsti sendviç hazırlamaq çətin deyil, lakin bəzi incəlikləri bilməklə nəticə yaxşılaşdırıla bilər. Məsələn:

Təzə bir çörək ilə bişirin.
Çörək dilimlərini incə və ya orta olun.
Dadı yaxşılaşdırmaq üçün çörəyi sous, yağ və ya qaymaqla islatın (yumurta sendviçləri istisna olmaqla).
Pendir birləşdirici kimi istifadə olunur. Ancaq yumurta sarısı ilə əvəz edilə bilər.

Xidmət etməzdən əvvəl qəlyanaltı bəzəyə bilərsiniz. Tərəvəz salatı ona əlavə olaraq uyğun gəlir.

Sandviçlər ən asan və sürətli qəlyanaltı növüdür. Onları daha iştahaaçan və şirəli etmək üçün sobada bişirmək istifadə olunur. Bu üsul bir qəlyanaltı həm də çox qidalı olan tam bir səhər yeməyinə çevirməyə imkan verir. Zövqünüzə görə istifadə edə biləcəyiniz dolguların yanında bir çox yemək resepti var.

Send