Evdə Baileys likörünü necə içmək olar
Baileys, özünəməxsus qaymaqlı bir dadı olan bir likör növüdür. Bu alkoqollu içki, likörün özünəməxsus bir ləzzət verən krem əlavə edilmiş İrlandiya viskisi əsasında hazırlanır. Düzdür, hər kəs Baileys-i necə içəcəyini bilmir.
Baileys incə və yumşaq bir dada malikdir. Bir çox ölkədən insanların onu həvəslə içməsi təəccüblü deyil. Baileys likörü ölkəmizdə də məşhurdur.
Baileys yalnız bir neçə maddəyə əsaslanır - krem və viski. Likör 1974-cü ildə İrlandiyada anadan olub. Mövcudluğunun 40 ili ərzində dünyada şöhrət qazandı. Alkohollu içkilər istehsalçıları Baileys-in uğurunu necə təkrarlamağa çalışsalar da, heç bir nəticə vermədi.
İçkinin gücü% 17-dir. Viski krem, karamel, vanil, kakao və bitki yağı ilə qarışdırılaraq hazırlanır. Qoruyucu əlavə olunmur. Bəzi içki növlərində şokolad, qəhvə və ya nanə var.
Baileys-in düzgün içilməsinə dair 6 mütəxəssis tövsiyə
- Baileys adətən şirniyyatla birlikdə əsas yeməkdən sonra verilir. Yeməyin əmilməsini təşviq edir. Əsas içki kimi istifadə etməyiniz tövsiyə edilmir, yalnız şirin yeməklərlə birləşdirilir. Yeni il tortu, bişmiş alma, marzipan ilə süfrəyə verilə bilər.
- Kiçik eynəklərdən təmiz içki içirlər. Baileys-ə buz və ya başqa bir alkoqollu içki əlavə olunarsa, şərab stəkanları kimi daha böyük qablar alınır.
- Otaq temperaturunda xidmət edin. Soyudulmuş Baileys üçün stəkana bir neçə buz küpü əlavə edin. İçki şüşəsini soyuducuya qoymaq məsləhət görülmür.
- Baileys neytral ruhlarla yaxşı birləşir. Cin və araqdan söhbət gedir. Bu birləşmə likörün həddindən artıq şirinliyini sevməyən insanlar tərəfindən çox populyardır.
- Heç bir halda Baileys soda, mineral su, təbii su və ya Brut ilə seyreltilməməlidir. Karbon dioksid və turşu kremin qırılmasına səbəb olacaqdır.
- Baileys, içkinin ləzzətini tamamlamaq üçün ən yaxşı qaymaqlı dondurma ilə cütləşir. Meyvələr üçün çiyələk və ya banan uyğundur. Bəzi insanlar Baileys-i kəsmik, fıstıq, zefir və ya şokoladla içirlər.
Baileys nə ilə içir?
Bu likörü tanımağı bacaran bütün insanlar ilk dəfə bunu qiymətləndirmədilər. Yanlış qəlyanaltıdan istifadə etmiş ola bilərlər. Bunu Baileys-in nəyin içdiyini söyləyərək düzəldəcəm.
- Baileysə şirniyyat verilir. Yemək xaricində bir az likör yudumlamaq istəyirsinizsə, təzə çiyələk və ya peçenye götürün.
- Likör bananla yaxşı uyğun gəlir. Yetişmiş meyvələri üzüklərə kəsmək və ya şiş üzərinə doğramaq olar. Vaxtınız varsa, banan və çiyələkdən istifadə edərək meyvə salatı hazırlayın.
- Bəziləri Baileys-ə banan qayıqları ilə xidmət edir. Banan soyulur, uzununa kəsilir və bir qaşıq istifadə edərək sellülozun bir hissəsi çıxarılır. Yaranan çuxurlar banan sellüloz, şəkər tozu və krem pendir ilə doldurulur. Rəndələnmiş şokolad və doğranmış qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz.
- Likör tez-tez dondurma əsaslı bir desert ilə təklif olunur. Bunu etmək üçün yumşaldılmış dondurma, doğranmış giləmeyvələr, əzilmiş qoz ləpələri və qısa çörək qırıntılarını kiçik bir qaba qoyun. Qarışdırın, plitələrə köçürün və kakao ilə çiləyin.
- Baileys kərə yağı kremi olan tortlar, zefir və qəhvə desertləri ilə birləşdirilir.
- Kiçik bir qəlyanaltı üçün bir meyvə və giləmeyvə salatı hazırlayın. Meyvələri doğrayın və giləmeyvələri tam götürün. Salatı qarışdırın və yoğurtla qarışdırın.
İndi sizə bu likörü birləşdirməməlisiniz deyəcəyəm. Siyahıda qazlı içkilər və təbii şirələr var.
Baileys Kokteyli tərifləri
Baileys tərkibində spirt, viski və qaymaq olan bir içki. Evdə yemək üçün adi araq və bir qab qatılmış süd götürə bilərsiniz. Evdə hazırlanan Baileys reseptləri çoxdur, buna görə bitmiş içkilərin dadı fərqli ola bilər.
Saf şəklində olan bu likör yalnız şirin diş tərəfindən bəyənilir, çünki zəngin bir dada malikdir. Baileys yeməkdə geniş istifadə tapdı. Bununla birlikdə desertlər və tortlar hazırlanır, dondurmaya əlavə olunur.
Evdə hazırlanmış içki resepti
Baileys'i evdə hazırlamaq istəyirsinizsə, reseptə yiyələnin. Bu qarabaşaq yarması və ya donuz əti kimi hazırlanır. Əsas kompozisiyanı əsas götürərək təhlükəsiz şəkildə sınaqdan keçirə bilərsiniz.
Yemək üçün araq, konyak və ya viskidən istifadə edirəm.
Tərkibi:
- araq - 0,5 l
- qatılaşdırılmış süd - 1 qutu
- vanil şəkər - 1 osh qaşığı qaşıq
- krem - 300 ml
- qəhvə - 1 osh qaşığı. qaşıq
Hazırlanması:
- Böyük bir qaba krem tökün, üzərinə vanil şəkər əlavə edin və qarışdırıcı ilə yaxşıca çalın.
- Bir neçə dəqiqədən sonra qatılaşdırılmış süd əlavə edin və çırpmağa davam edin.
- Bir neçə dəqiqə sonra qəhvə əlavə edin. Daha çox çırpma zamanı qəhvə əriməzsə, üzülməyin.
- Ən sonunda bir şüşə araq tökün və qarışdırın. Votka qəhvə tozunu tamamilə həll edəcəkdir.
- İçkini uyğun bir qaba köçürmək və bir neçə saat dəmləmək üçün soyuducuya göndərmək qalır.
Evdə hazırlanan Baileys resepti videosu
Hər kəs əla kokteyl yarada bilməz. Təəccüblü deyil ki, yaxşı barmenlər çox populyardırlar. Müsabiqələr tez-tez peşəkar barmenlər arasında keçirilir, kokteyllər hazırlanarkən tamaşaçılar üçün bir şou və həqiqi bir bayram hazırlayırlar.
Baileys kokteyli barmenlər arasında çox populyardır. Likörün qaymaqlı dadı alkoqolun kölgəsində qalır, nəticədə kokteyl ən incə ləzzət xüsusiyyətlərini alır.
Evinizdə asanlıqla hazırlanan 3 kokteyl reseptini diqqətinizə çatdıracağam.
"B-52" kokteyli
Baileys ilə müxtəlif növ kokteyllərə baxmayaraq, B-52 ən populyardır. Hazırlıq üçün 20 ml Capitan Black, Baileys və Cointreau likörünə ehtiyacınız olacaq.
- Yeməyin altına Capitan Qara tökün.
- Baileys'i bıçağın kənarına qoyun.
- Sonuncunun içərisinə Cointreau tökün.
Nəticədə üç qatlı bir içki var.
"Mavi Havay" kokteyli
Hazırlıq üçün hər biri 20 ml, başqa 30 ml limon və 60 ml ananas suyuna rom, Blue Caracao likörü və Baileys lazımdır.
- Siyahıda göstərilən maddələri bir çalkalayıcıya göndərin, buz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Yaranan qarışığı bir stəkana tökün və bir dilim ananas, bir dilim portağal və bir albalı ilə bəzəyin.
"Son Samuray" kokteyli
Kokteyldə vanil şərbəti, Kahlua və Baileys likörü var. Hər tərkib hissəsindən 30 ml.
- Komponentləri bir çalkalayıcıya göndərin, buz əlavə edin və qarışdırın.
- Yaranan qarışığı süzün və bir stəkana tökün.
Bu kokteyllərlə istənilən ev ziyafətini daha canlı və ekzotik edəcəksiniz. Ancaq bu cür "qarışıqları" həddindən artıq istifadə etməyin, sağlamlığınıza diqqət yetirin.
Məqalədə Baileys likörünün istifadəsinin incəliklərini, nəyə xidmət edəcəyinizi və hansı kokteyllər edə biləcəyinizi öyrəndiniz. Qeyd edirəm ki, müasir kişilər bundan qadınları aldatmaq üçün istifadə edirlər. Qəhvə, karamel, krem və ya şokoladın dadını sevməyən zərif cinsin nümayəndəsini tapmaq çətindir.
Etik qaydalar qadınlara alkoqol verilməsinə icazə verməsə də, bu qayda Baileys-ə aid deyil. Bu güclü bir spirt deyil, yalnız bir desert içkisidir. Beləliklə, romantik bir axşam yeməyi planlaşdırırsınızsa, yanınıza bir şüşə içki gətirin. Uğurlar!