Şirin kartofun növləri və çeşidləri hansılardır və şirin kartof seçərkən necə səhv etməmək olar? Şəkil
Şirin kartof cücə bitkiləri ailəsinə aiddir, təxminən 7000 çeşid növünə malikdir, buna görə hər bir aqronom-bağban bunun üçün tələblərə cavab verən çeşid seçə bilər.
Şirin kartofun necə düzgün böyüməsini bilmək və uyğun çeşidi seçmək, evdə yetişdirilsə də böyük məhsul almağınızı asanlaşdıracaqdır.
Ağıllı seçmək niyə vacibdir?
Müxtəlif bölgələrdə hava şəraiti fərqlidir. Buna görə bir çeşid seçərkən bölgənizin iqlim şəraitini təhlil etməyə və seçdiyiniz çeşidin tələbləri ilə müqayisə etməyə dəyər.
Bir çeşid seçərkən nəzərə alınmalı iqlim amilləri:
- orta hava istiliyi;
- ilk donun başlanğıcı;
- yay dövrünün müddəti.
Məsələn, qısa bir yay (Ural, Sibir) olan bölgələrdə gec yetişən sortların böyüməsi halında, məhsul minimal olacaq, çünki bu növ şirin kartof erkən şaxtalar səbəbindən yetişməyə vaxt tapmır. Belə bir ərazidə aşağı temperaturlara yaxşı dözən və yüksək məhsuldar olan hibrid sortlardan istifadə etmək daha yaxşıdır.
İstinad! Hava istiliyinin nadir hallarda + 25 dərəcədən yuxarı qalxdığı bölgələr şirin kartof becərilməsi üçün əlverişsizdir.
Seçim qaydaları
Aşağıdakılardan asılı olaraq müxtəlif şirin kartof seçmək qaydaları:
- Məqsədlər... İki növ şirniyyat var: dekorativ və qida. Yemək şirin kartof, kök tərəvəzindəki qlükoza tərkibinə görə aşağıdakılara bölünə bilər:
- şirin;
- yem;
- tərəvəz.
İnsan istehlakı üçün yararsız olan dekorativ növlər ayrıca bir növ kimi seçilir.
- Bölgə... Yayı qısa olan bölgələrdə erkən yetişən sortları seçmək daha yaxşıdır. Cənub bölgələrində istənilən növ uyğundur.
Şirin kartofların böyümək mövsümü adi kartoflara nisbətən daha uzundur. Şirin kartof və ya kartof - hansının daha sağlam olduğunu oxuyun.
Şirin kartof növlərinin təsviri və fotoşəkillər
Şirin
Bu növlər qlükoza və A vitamini (beta-karoten) ilə zəngindir. Şirin, sarı və ya narıncı ət... Günəş istiliyinə və rənginə olan tələbat səbəbindən bu növlər isti yerlərdə daha yaxşı böyüyür. Orta enliklərdə, desert növlərinin verimi bir qədər aşağıdır. Şirniyyat növləri şirin meyvələr kimi dadına baxa bilər.
Aşağıdakı növlər desert hesab olunur.
Gürcüstan Qırmızı
Yüksək məhsuldarlığa və sürətli olgunlaşmaya malikdir. Orta enliklərdə və cənub bölgələrində böyümək üçün uyğundur. Kolun tünd qırmızı ürək şəklində yarpaqları var.
Kök məhsul yumru ovaldır. Pendir standart bir kartofa bənzəyir.
Yalnız istilik müalicəsindən sonra şirin olur... Orta kök yumru çəkisi - 300-500 q Məhsuldarlıq - 200-400 c / ha.
Kumara Qırmızı
Daimi işıqlandırma və yüksək hava istiliyi tələb olunur. Uzun uzanan üzüm və böyük yarpaqları olan böyük kollar əmələ gətirir. Yumru yumru, özəyi sarıdır. Bu çeşidin dadı xam olduqda şirindir, istiliklə işləndikdə isə orta dərəcədə şirindir.
Zəfər 100
Cənub və mərkəzi bölgələrdə kök salan sürətlə yetişən çeşid. Kompakt kollar əmələ gətirir. Kök tərəvəzin pulpası narıncıdır. Kartofu xatırladan yumşaq, bərabər tutarlılıq. Kök yumru banan və qoz kimi olur. Məhsul yığdıqdan sonra kök yumrularını şirin bir dad əldə etmələri üçün bir müddət toxunulmaz saxlamalısınız. Məhsul yığdıqdan dərhal sonra kök yumruları dadsız olur.
Beauregard
Baxımı iddiasızdır, şirniyyat çeşidi, qlükoza yüksəkdir və karotenlər. Yoğun bir əkin mümkündür (şirin kartof əkin üsullarını, qaydalarını və nüanslarını burada və ya istixanalarda tapa bilərsiniz).
Kök yumruları parlaq narıncı ətli xarakterik bir mis rəngə malikdir. Təcrübəsiz aqronomlar üçün əkin üçün tövsiyə olunur.
Tünd qırmızı
Təxminən 100 gün böyümək mövsümü olan erkən çeşid. Bu çeşidin fərqli bir xüsusiyyəti, yüksək sukroz tərkiblidir. Digər portağal növlərindən daha quru bir toxuma və ləzzətə malikdir.
Zireh
90-100 gün böyümək mövsümü olan erkən növlərə aiddir. Yumru qırmızı dəri ilə örtülmüş, əti narıncıdır. Kök tərəvəzlər nəmli bir quruluşa və şirin bir ləzzətə malikdir.
İstinad! Şirin kök yumruları yemək, taxıl məhsulları, şirin yeməklər və hətta şərablar üçün uyğun meyvə və karamel ilə yaxşı birləşir.
Tərəvəz
Tərəvəz sortları desert növlərindən daha az qlükoza ehtiva edir, buna görə tərəvəz növlərinin şirinliyi daha azdır və daha çox kartofa bənzəyirlər. Orta enliklərdə kök salırlar və yaxşı məhsul verirlər. Sarı bir çalar ilə yüngül pulpa olan kök yumruları. Şirin kartof yüksək temperaturda işləndikdə daha yumşaq, şirəli və dadlı olur.
Ağ
Normal toxuma bənzər toxuma və dad... Yetişdirilən zaman iddiasızdır, çox günəş və istilik tələb etmir. Müxtəlif torpaqlarda yaxşı kök salır. Yüksək məhsuldarlıq ilə fərqlənir, yaxşı saxlanılır.
Bonita
Yüksək nişasta və az miqdarda qlükoza olan bir çeşid. Düz, fusiform formalı, hamar bir səthli kök bitkiləri meydana gətirir. Demək olar ki, heç bir lif yoxdur. Xəstəliklərə davamlı, yaxşı saxlanılır.
Bushbuck
Orta məhsuldar çeşid (1,5-2 kq.). Orta böyümə mövsümü 110 gündür. Kök yumruları uzunmüddətli saxlama zamanı rəngini dəyişdirən moruq çalarları ilə xarakterizə olunur. Qozlu bir ləzzətlə bir az şirin pulpa... Bu çeşid yaxşı saxlayır və yaxşı cücərir.
Yapon
90-100 gündə yetişən erkən çeşid. Orta məhsuldarlığa malikdir. Uzanan saplar və kəsilmiş yarpaqlar ilə böyük kollar əmələ gətirir. Qırmızı rəngli dəri, sarı ətli, nişastalı, lifli olmayan kök yumruları. Dadı kartofa bənzəyir, lakin daha zəngindir.
Bənövşəyi
90 günlük böyümə mövsümü olan erkən çeşid. Zərərvericilərə və xəstəliklərə davamlıdır. Tünd yaşıl yarpaqları olan uzunsov ilmələrlə güclü kollar əmələ gətirir. Çeşidin fərqli bir xüsusiyyəti - bənövşəyi kök yumruları... Damaqda şabalıd notları açıq şəkildə hiss olunur. Dad və qida tərkibinə görə kartofdan üstündür.
İstinad! Bitki hibridlərinin çoxu yüksək rütubətə görə qovurma üçün uyğun deyil, lakin əla yan yeməklər, sarğı materialları və digər yeməklər hazırlayırlar.
Yem
Bu növün növləri az miqdarda qlükoza ehtiva edir, buna görə minimal şirinə malikdirlər. Pulpa açıq rənglidir, yüksək temperatur işləndikdən sonra daha yumşaq olur. Bu çeşid qızartmaq üçün əladır.
Ağ buket
Çeşid uzun sapları olan böyük kollar istehsal edir. Kök bitkiləri 4-4,5 kq ağırlığında böyükdür. Ağ rəngli dəri və təmiz, yüngül pulpa olan meyvələr. Dadı şabalıd bənzəyir, lakin daha zəngindir.
Braziliya
Hibrid əlverişsiz iqlim şəraitində yaxşı böyüyür. Xəstəliklərə və zərərvericilərə davamlı, yüksək məhsuldardır. Dadı zərifdir.
Tyngung 65
Tayvanlı yetişdiricilər tərəfindən hazırlanmışdır. Ən məhsuldar və erkən yetişən çeşid... Ümumiyyətlə yalnız bir neçə böyük kök məhsulu əmələ gətirir. Kök yumruları çəhrayı dəri və sarı ət ilə əmələ gəlir. Böyümək dövrü 90 gündür.
İstinad! Yalnız şirin kartof köklərini deyil, gövdəsi ilə birlikdə yarpaqları olan gövdələrini də yeyə bilərsiniz, əsas odur ki, onları düzgün bişirin.
Dekorativ
Bu növlər şəhər mənzərəsini abadlaşdırmaq üçün istifadə olunur. Bu növün yarpağı müxtəlif formalı və rənglidir. Bənövşəyi rəngli görünüşlər var, bu da ərazini bəzədərkən istifadə etməyi mümkün edir.
Çəhrayı Şaxta
Üçrəngli rənglənmə ilə qeyri-adi bir bitki örtüyünə baxın. Parlaq çəhrayı kənarları olan ağ xətlərlə zolaqlı yarpaqlar... Yarpaq forması - üç lobya bölünmüş ürək şəklində. Bitki kölgədə böyüyə bilər, daimi günəş işığına ehtiyac yoxdur. Qalın kollar çiçəkli növlərlə rəqabət edə bilər. Alacalı yarpaqlar çiçək açma tərzinizi mükəmməl şəkildə tamamlayacaqdır.
Şirin Gürcüstan Qırmızı
Yarpaqları ürək şəklində bir bənövşəyi rəngdədir. Asanlıqla genişlənir, qalxır, dayaqları əhatə edir və asılan səbətlərdən düşür. Üçün əla:
- tağların bəzədilməsi;
- çardaklar;
- hedcinqlər və hər hansı bir şaquli quruluş.
Hər növ dekorativ şirniyyat ilə yaxşı uyğun gəlir.
Şirin kartof bağbanlar arasında getdikcə daha populyarlaşır. Düzgün çeşid seçmək yaxşı məhsul üçün vacibdir.bölgənizə və hədəflərinizə uyğundur. Bəslənmə dəyəri, dadı və görünüşü bir çox aqronoma müraciət edəcəkdir. Çox yaxında "şirin kartoflar" populyarlıqları ilə yerkökü, balqabaq və adi kartofla müqayisə oluna bilər.