Toyuq döş salatı - 4 sadə və ləzzətli resept

Send

Toyuq əti gündəlik və bayram salatı üçün əla bir tərkib hissəsidir. Qəlyanaltılar üçün reseptlərin sayı yalnız sahibə xəyalları ilə məhdudlaşır, onu aşağı qiymətə, sürətli hazırlığa və bir çox məhsulla, hətta meyvələrlə yaxşı bir birləşməyə görə sevirlər.

Yemək üçün hazırlıq

Ailə büdcəsi üçün bütöv bir toyuq karkası almaq və daha sonra özünüzü ümumiyyətlə 8-ə bölmək daha sərfəlidir: bir cüt davul çubuğu, bud, döş, qanad. Salat hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmuş sinədən dərini çıxarmaq daha yaxşıdır. Qurumasının qarşısını almaq üçün ət bişirilirsə qoyula bilər. Qaynadılmış ətin şirəsi bulyonda soyudulduqda qorunur.

Kalori tərkibi

Toyuq pəhriz məhsullarına aiddir, hətta ana ətinə əsaslanan bir pəhriz var. Karkasın bu hissəsi zülal anbarıdır və minimum yağ ilə, bezdirici əlavə funtlardan xilas olmaq istəyənlər üçün bir ibadətdir. Kalori miqdarı sarğıdan və hazırlanma metodundan asılıdır: ən kiçik, daha sağlam və dadlı qaynadılmış və ya buxarlanmış döşdə olacaq - 100 qrama 113 kkal. İstəsəniz, hisə verilmiş döş ala bilərsiniz, kalori miqdarı onsuz da 117 kcal olacaqdır.

Klassik sadə və dadlı toyuq əti salatı resepti

Döş salatları dadlı və razıdır. Bu vəziyyətdə, kompozisiya, məsələn, bu reseptdə olduğu kimi, yalnız bir neçə maddədən ibarət ola bilər. Dizayndakı bir məqam, bayram masasında belə yaxşı görünür.

toyuq göğsü 1 ədəd
pomidor 3 ədəd
xiyar 2 ədəd
pendir 100 q
zeytun 60 q
bildirçin yumurtası 1 ədəd
dadmaq üçün mayonez
bəzək üçün yaşıllıq

Kalori: 190 kcal

Zülal: 14 q

Yağ: 11 q

Karbohidratlar: 8 q

Qaynadılmış döş və xiyar kublara kəsin, pendir sürtün, zeytunları parçalara ayırın, bəzək üçün 2-3 parça qoyun. Hər şeyi mayonez əlavə etməklə qarışdırın.
Təxminən 1-1,5 sm hündürlükdə pomidorların üst hissəsini kəsin, ortasını seçin, bir yığın doldurun. Şapkanı bir ucdan aşağıya bastırın, zeytunların hamısını halqalara ayırın, gözləri dolumun çıxıntılı hissəsinə yapışdırın.
Bıldırcın yumurtasından alınan zülalın yarısından uzunluqları boşqablara kəsilmiş şəkildə "Senor Pomodoro" nun ağzını düzəldin.
Düz bir plaka üzərində kahı və ya göyərti düzün, pomidor qoyun.

Pendir və yumurta ilə "göy qurşağı" salatı

Təxminən on bir tərkibli mürəkkəb tərkibli orijinal salat, lakin aralarında heç bir ləzzət yoxdur. Çox dadlı çıxır və qonaqlar bunu uzun müddət xatırlayırlar.

Tərkibi:

200 q qaynadılmış döş;
100 g konservləşdirilmiş ananas;
1 xiyar;
2 yumurta;
100 q sərt pendir;
1 pomidor;
100 q qoz;
100 qr yaşıl soğan lələyi;
100 q zeytun;
200 g mayonez.

Necə bişirilir:

Döş və tərəvəzləri zolaqlar şəklində doğrayın, qoz-fındıqları bir az qızardın, soyun və doğrayın. Yaşıl soğanı xırda doğrayın, yumurtaları kobud sürün, zeytunları halqa halına salın.
Dayaz bir lövhənin dibini biraz mayonez ilə yağlayın. Ortada bir şerit (təxminən 3 sm genişlikdə) ət qoyun. Hər tərəfinə aşağıdakı qaydada bir zolaq qoyun: ananas, xiyar, qoz-fındıq, pomidor, yenə ət, pendir, yaşıl soğan, yumurta, zeytun üzükləri.
Üstünü bir mayonez toru ilə bəzəyin, istifadə etməzdən əvvəl qarışdırın, düz masada əyləşə bilərsiniz.

Xiyar və yerkökü ilə resept

Evdə çox yüngül və doyurucu bir ani salat. Duzlu xiyar yoxdursa, duzlu xiyar götürə bilərsiniz, yalnız kiçik, xırtıldayan və kiçik sümüklü olmalıdır.

Tərkibi:

300 g döş;
bir yaşıl noxud;
2 yerkökü,
1 stəkan qaynadılmış düyü
4 duzlu xiyar;
5 yumurta;
2 soğan;
dadmaq üçün duz və istiot;
250 mayonez.

Hazırlanması:

Soğanı kiçik kublara kəsin, yerkökü sürtün. Soğanı qızardın, şəffaflaşdıqda yerkökü əlavə edin, yumşalana qədər bişirin.
Xiyarları soyun, kiçik kublara kəsin. Düyünü duz, istiotla bişirin, yerkökü qovurması, doğranmış yumurta və yaşıl noxudla qarışdırın (mayeni boşaltın), ət kublarını, mövsümü mayonezlə qarışdırın.

Yaqut Ulduz: Kartof və Toyuq Döş Salatı

Normalda evinizdə olan maddələrdən hazırlanması asan bir salat. Kartoflu ət incə bir rəqəm saxlamaq üçün ən yaxşı birləşmə deyil, lakin uzun müddət toxluq hissi verəcəkdir. Kalori miqdarını azaltmaq üçün mayonez ½ xama ilə qarışdırmaq olar. Nar isteğe bağlıdır, lakin çox ləzzət verir.

Tərkibi:

300 qr toyuq göğsü;
2 çuğundur;
3 kartof kök yumruları;
2 yumurta;
200 q pendir;
lampa;
Qranat;
mayonez.

Hazırlanması:

Toyuğu kəsin və qurumasın deyə tez qovurun, soğanı yarım halqalarda doğrayın, üzərinə qaynar su tökün və dərhal soyudun, soyudulmuş ətlə qarışdırın.
Narları dənələrə, çuğundurlara ayırın, yumurtaları və kartofları kobud sürün, pendiri incə sürtün.
Düz bir böyük boşqabda ulduz şəklində təbəqələrə (rahatlıq üçün kontur mayonez ilə işarələnə bilər) aşağıdakı qaydada düzəldin: kartof, soğanlı toyuq, yumurta, pendir çipsi, mayonez ilə çuğundur.
Hər təbəqəni mayonez ilə sürtün (çuğundura toxunmayın), üstünə nar toxumları səpin. Daha yaxşı impregnasiya üçün xidmət etmədən əvvəl soyuducuda təxminən qırx dəqiqə dayana.

Video resept

Faydalı məsləhətlər və maraqlı məlumatlar

Soyudulmuş ət almaq daha yaxşıdır. Pişirildikdən sonra dondurulmuş çox quru olacaq, buna görə bişməməyiniz yaxşı deyil, folqa ilə bişirin. Qızardılmış da götürə bilərsiniz, amma bişmədən əvvəl marinat etmək daha yaxşıdır. Hisə verilmiş döş istənilən salata qeyri-adi bir dad verəcəkdir.
Yumurta çox bişməməlidir ki, sarısı ətrafında çirkin yaşıl-boz təbəqə yaranmasın.
Kartofları "formasında" qaynadın, sıx kök yumruları üçün su, yaxşı duz edin. Bütün tərəvəzlər qarışdırılmadan əvvəl soyudulmalıdır, əks halda salat sürətlə turşacaqdır.

Toyuq əti salatları fərqlidir: gündəlik, üç tərkibdən ibarət olan və ya şənlikli və daha mürəkkəb, lakin həmişə yaxşı çıxır. Çox təcrübəli olmayan bir ev xanımı belə, bir neçə reseptini bilməkdə çətinlik çəkməyəcək, sözün əsl mənasında soyuducuda olan məhsullardan birini "icad" edir.

Send