Yumurta və süd, qoz-fındıq, pivə üçün sarımsaq ilə kruutlar - addım-addım reseptlər

Croutons qızardılmış çörək dilimləridir. Çoxları yumurta və süd ilə xəmirləri necə dadlı çıxması üçün bişirməklə maraqlanır? Məqalədə bu barədə danışacağıq.

Bəzi insanlar səhər yeməyində yulaf ezmesi və ya pişmiş yumurtaya, bəziləri isə təzə və xırtıldayan çöreklərə üstünlük verirlər. Şirin və ya qatqı ilə ola bilər - tərəvəz, ət, balıq. Hər halda son dərəcə tez hazırlaşırlar.

Yumurta və süd ilə tost üçün klassik resept

Ağ çörəkdən ləzzətli və ağrılı bir şəkildə sadə bir yemək hazırlamaq asandır. Klassik resepti nənəmdən miras aldım. Südlü və yumurtalı krutonlar iştahaaçan və qırmızıdır, mən də onlara qəhvə və ya çay ilə xidmət edirəm.

• çörək 1 ədəd
• süd 250 ml
• yumurta 1 ədəd
• şəkər 50 q

Kalori: 179 kcal

Zülallar: 5.9 g

Yağ: 7.1 g

Karbohidratlar: 22.4 g

• Çörəyi nazik dilimlərə kəsdim. İstəsəniz, supermarketdə dilimlənmiş bir çörək ala bilərsiniz.

• Yumurtanı və şəkəri südə əlavə edirəm. Şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın və çalın.

• Çörək dilimlərini yaranan qarışıqda batırıb qaba göndərirəm.

• Bir qabıq görünənə qədər bitki yağı ilə qızartın.

Krutonları bir dəfə bişirin və bişirməyin asan olduğunu görəcəksiniz.

Kolbasa və yumurta xəmirləri bişirilir

Hər bir sahibənin bir imza yeməyi var və mən də istisna deyiləm. Bəzilərində şorba, bəzilərində salat, mənimdə kolbasa və yumurta ilə ləzzətli krutonlar var.

Tərkibi:

• çörək - 2 ədəd.
• kərə yağı - 200 q
• yumurta - 20 ədəd.
• qalın mayonez - 500 q
• hisə verilmiş kolbasa - 200 q
• pomidor - 5 ədəd.
• sarımsaq - 1 baş
• təzə şüyüd - 1 dəstə

Hazırlanması:

1. Kərə yağı əridirəm. Krutonları daha dadlı edir. Sonra tavanı yenidən qızdırıram.
2. Çörəyi 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsdim.Çörəyi hər iki tərəfə də əridilmiş kərə yağı ilə batırıb tavaya göndərin.
3. Çörək qaralıncaya qədər təxminən iki dəqiqə bişirin. Krutonları tavadan çıxarıb bir boşqaba qoyuram.
4. Yumurtaları dik olana qədər bişirin. Qabığın asanlıqla çıxarıla bilməsi üçün soyuq su tökmədən əvvəl bıçaqla iki yerdə deşirəm. Soyudulmuş və soyulmuş yumurta qaba bir sürtgəcdən keçir.
5. Sarımsağı soyuram, kötükləri və kökləri kəsirəm. Bir diş sarımsağı duza batırdıqdan sonra onunla soyudulmuş krutonları bir tərəfə sürtdüm.
6. Sarımsaqla sürtülən çörək dilimlərini qalın mayonezlə yayım və sürtgəcdən keçirilmiş yumurtaya səpirəm.
7. Şüyüd doğrayıb pomidorları incə dilimlərə kəsdim.
8. Yuxarıdakı krutonları yüngülcə basıram. Yaranan ərazidə bir tərəfə bir dilim pomidor qoydum, digərinə - kolbasa dairəsi.
9. Duz və doğranmış şüyüd ilə çiləyin.
10. Krutonları gözəl bir yeməyin üstünə qoydum və dörddə bir saat soyuducuya qoydum.

Qoz-fındıq və alma ilə krutonlar

Sizə qoz-fındıq və alma ilə kruton hazırlamaq üçün başqa bir sadə resept söyləyəcəyəm. Onlara tez-tez səhər yeməyi üçün ailəmə xidmət edirəm.

Tərkibi:

• buğda çörəyi - 200 q
• yumurta 2 ədəd.
• alma - 1 ədəd.
• süd - 3/4 fincan
• şəkər, fındıq və yağ - hər biri 2 xörək qaşığı

Hazırlanması:

1. Bir qaba süd, sarısı və şəkər əlavə edirəm. Qarışdırın və bir çəngəl ilə döyün.
2. Buğda çörəyini nazik dilimlərə kəsdim. Parçaları yaranan qarışığın içərisinə atıram və hər iki tərəfə bir tavada qızardıram.
3. Alma qabığını soyun, toxumları götürün, incə doğrayın və yumşalana qədər şəkərlə bişirin.
4. Fındıqları doğrayın və ikinci bir qabda qızartın. Onları alma kütləsinə əlavə edirəm. Mən qarışdırıram.
5. Alınan qarışıq ilə krupları yaydım, bir qəlibə qoydum və bir qat çırpılmış zülal qatına bürüdüm.
6. Zülallar sərtləşənə qədər sobada bişirirəm.

Qoz-fındıq və alma əlavə olunmuş kroutlar ləzzətli bir yeməkdir. Qeyd edirəm ki, alma kütləsini hazırlamaq üçün vaxt yoxdursa, cem və ya konservlərdən istifadə etməkdən çəkinməyin. Bu şəkildə daha sürətli olacaq.

Fransız kruton resepti

Pişmiş yumurtadan bezmisiniz? Tez bir zamanda ləzzətli bir yemək hazırlamaq istəyirsiniz? Heyecan yoxdur? Fransız krutonları sizə lazım olanıdır!

Tərkibi:

• dilimlənmiş çörək - 1 ədəd.
• yumurta - 4 ədəd
• günəbaxan yağı, duz.

Hazırlanması:

1. Dilim bir çörək istifadə edirəm. Orada yoxdursa, hər hansı bir analoq götürürəm və incə dilimlərə kəsirəm.
2. Yumurtaları dərin bir qaba ayırıb duz əlavə edirəm. Yumurtaları homojen bir qarışıq yaranana qədər çırpma və ya çəngəl ilə döyün.
3. Çörək dilimlərini yumurta qarışığına batırıram. Çörək parçalarının yumurtaya yaxşıca batırıldığından əminəm.
4. Tencereyi ocağın üstünə qoydum, orta istiliyi yandırdım və qaba bitki yağı tökdüm.
5. Tava isidən kimi yumurtaya batmış çörək parçalarını yaydırın və qabıq əmələ gələnə qədər hər iki tərəfə qızartın.

Pivə üçün sarımsaq tostları - 1 nömrəli resept

Sarımsaq krutonları pivə ilə, sendviç üçün və ya sadəcə ilk yemək üçün çörək əvəzinə yaxşı uyğun gəlir.

Tərkibi:

• borodino çörəyi - 250 q
• sarımsaq - 3 diş
• duz, bitki yağı

Hazırlanması:

Birinci yol

1. Qara çörəyi incə dilimlərə kəsdim və hər iki tərəfdən bitki yağına qovurdum.
2. İsti kruotları tavadan çıxardıqdan sonra dərhal sarımsaqla sürtün və duz ilə səpin.

İkinci yol

1. Tavaya bir az bitki yağı tökün, qızdırın və dilimlərə doğranmış sarımsağı əlavə edin.
2. Çörəyi qızartmadan əvvəl sarımsaq parçalarını tavadan götürürəm. Nəticədə, krutonlar daha az sarımsaq ləzzətinə malikdirlər.

Video

Sarımsaq krutonları ən çox yayılmış yeməkdir. Qızardılmış çörəyin necə yayılması sizin ixtiyarınızdadır.

Sarımsaqlı pivə krutonları - 2 nömrəli resept

İnsanlar qoz, kruton və ya dəniz məhsulları yeyərək pivəni istehlak edirlər. Ərim satın alınan pivə məhsullarına etibar etmir, amma evdə hazırlanan tostlara üstünlük verir.

MƏHSULLAR:

• qara çörək
• sarımsaq
• sərt pendir
• sarımsaq
• Günəbaxan yağı
• təzə otlar
• ədviyyat

Hazırlanması:

1. Çörəyi kiçik parçalara ayırdım.
2. Yağı qovurma qabında qızdırıram və soyulmuş sarımsaq dişini əlavə edirəm. Qızıl rəngə çevrildikdə, onu qabdan götürürəm və sadəcə atıram.
3. Dilimlənmiş çörəyi isti yağın içinə tökün. Bütün parçaların xoş və iştahaaçan bir qabığa sahib olmasını diləyirəm. Ümumilikdə, bu iki dəqiqədən çox çəkmir.
4. Qızartma zamanı krakonları dadına görə ədviyyatla səpin.
5. Hazır krutonları tavadan çıxarıb boşqaba qoyuram. Üzərinə xırda pendir parçaları qoydum. Plitəni təzə otlar ilə bəzəyirəm: cəfəri, reyhan və ya oregano.

Mağazada pivə tostları almağın daha asan olduğunu düşünə bilərsiniz. Mən mübahisə etməyəcəyəm. Eyni zamanda, bu reseptə uyğun olaraq hazırlanan kruotların heç bir qatqısı olmayan tamamilə təbii bir məhsul olduğunu unutmayın.

Karides krutonları necə hazırlanır

Diqqətinizə doyurucu bir səhər yeməyi və ləzzətli bir qəlyanaltı - karides krutonlarını gətirirəm. Ailəm bu yeməkdən məmnundur.

Tərkibi:

• dilimlənmiş çörək - 1 ədəd.
• yumurta - 3 ədəd.
• qaynadılmış karides - 100 q
• cəfəri göyərti - 1 dəstə
• yaşıl soğan - 1 dəstə
• duz

Hazırlanması:

1. Çörək parçalarını qabıqları kəsdim. Bir yaydan istifadə edərək çörək dilimlərini incə və bərabər düzəldirəm.
2. Cəfəri, soğanı və krevetləri xırda doğrayın, qarışdırın və duzlayın.
3. Ağları sarısından ayırın və duzla çalın.
4. Zülalların 2/3 hissəsini soğan və karideslə qarışdırıram. Çörək dilimlərinin yarısını bu qarışıqla, kənarlarını isə qalan proteinlə yaydım.
5. Hər tostu təmiz bir çörək parçası ilə bir dolğu ilə örtürəm və bir az basıram. Çapraz olaraq iki yarıya böldüm.
6. Hazırlanmış çörəkləri çırpılmış sarısıya batırıram və qızartıncaya qədər bir tavada qızardıram.

Mənim reseptimi öyrənin və mətbəxə yollanın. Sizi əmin edirəm ki, yaxınlarınız bu yeməyi qiymətləndirəcəklər.

Krutonlar hazırlamaqla bağlı məqaləm sona çatdı. İçərisində təcrübəmi və reseptlərimi paylaşdım. Şübhəsiz ki, digər reseptlər var, lakin sadalanan variantlar ən ümumi və populyardır.