Fırında ləzzətli və faydalı bişmiş tərəvəzlər

Send

Sağlamlığı uzun illər qoruyub saxlamaq üçün bir adam çiy tərəvəzləri menyuya daxil etməli və müxtəlif yollarla bişirilməlidir. Bişirildikdə xüsusilə faydalıdır və dadlıdırlar. Hər ev xanımı üçün lazım olacaq bir çox evdə bişmiş tərəvəz resepti var.

Çörək bişirmək üçün hazırlıq

Fırında aromatik tərəvəz almaq üçün evdar qadınlar bir-birini tamamlayan bitki yağlarından, yəni sarımsaqdan və üzüm yağlarından istifadə edirlər.

Tərəvəz mövsümü sınırsız miqdarda yemək üçün əla bir zamandır. Bunlar güveç, güveç və ya salat hazırlamaq üçün istifadə olunur. Vitamin və sağlam qidalarla ailənizi əzizləyə bilərsiniz. Balıq və ya ət yeməkləri üçün bir qarnir kimi bişirilir və müstəqil qəlyanaltı kimi hazırlanır.

Əlbətdə ki, tərəvəzlər barbekü ilə, odda bişəndə dadlı olur. Ancaq bir çoxunun bu fürsəti yoxdur, buna görə sobada bişirmək ən yaxşı seçimdir. Üstəlik, modernləşdirilmiş sobalarda ızgara ızgarası var. Təriflərdə özünüz seçimlərinizə əsasən maddələr, otlar və sousların tərkibini dəyişə bilərsiniz. Yemək bişirmək üçün hər hansı bir tərəvəzə ehtiyacınız olacaq: təzə və ya dondurulmuş.

Fırında bişmiş tərəvəzlər - klassik bir resept

bolqar bibəri yaşıl 1 ədəd
Bolqar qırmızı bibər 1 ədəd
bolqar bibəri sarı 1 ədəd
pomidor 4 ədəd
soğan 2 ədəd
balqabaq 4 ədəd
sarımsaq 3 diş.
bitki yağı 2 osh qaşığı. l.
quru göyərti 1 osh qaşığı. l.
duz-çay qaşığı.

Kalori: 33 kcal

Zülallar: 0,9 q

Yağ: 1,1 q

Karbohidratlar: 5 q

Toxumları bibərdən çıxarın və pulpanı kiçik parçalara ayırın. Pomidorlar böyük parçalara kəsilir. Soğanı 7 dilim kəsin. Zucchini - incə dilimlərdə və ya dairələrdə.
Yeməyi bişirmə qabına qoyun. Şüşə, metal və ya keramika ola bilər. Duz ilə qarışdırın və qarışdırın. Sarımsağı soyun, bıçaqla əzin və tərəvəzin içinə qoyun. Sarımsağı sarımsaq yağı ilə əvəz edə bilərsiniz. Kəklikotu əsasən yaşıllıq kimi istifadə olunur, lakin qərənfil, reyhan, cəfəri və ya şüyüd də uyğundur.
Tərəvəz və ya üzüm yağı tərəvəzlərin üzərinə tökün. Konteynerin üzərinə folqa qoyun və 180 dərəcədə yarım saat sobaya qoyun.
Çıxarın, folqa götürün, sobaya qayıdın, onsuz da açın, 10 dəqiqə daha.

Mətbəx ətirlə dolacaq! Tərəvəzdən hazırlanan yan yemək sadəcə çörəklə yeyilir. Bu ailəniz və ya dostlarınızla yemək üçün yaxşı bir seçimdir.

Bütün ləzzətli folqa ilə bükülmüş tərəvəzlər

Tərkibinizə görə maddələrin miqdarını təyin edin.

Tərkibi:

Badımcan.
Champignon.
Pomidor.
Şirin bibər.
Ampul soğan.

Necə bişirilir:

Əvvəlcə şoraba hazırlanır. Balzamik və alma suyu sirkəsini, duzu, ədviyyatları və şəkəri, mövsümü yağla qarışdırın.
Tərəvəzləri yuyun, qurudun və təxminən 1 sm qalınlığında kəsin.
Bir qaba qoyun, şoraba doldurun, qarışdırın və marinat üçün 25 dəqiqə buraxın.
Hər şeyi folqa üzərinə yaydıq və soba qabına qoyduq, 40 dəqiqə 180 dərəcə qızdırdıq.
Hazır yeməyi bir boşqaba qoyun və süfrəyə verin.

Kolunuzda tərəvəzlər necə bişirilir

Bir çörək kolu tələb olunur. Mağazalarda satılır. Kolda tərəvəzlər öz suyunda bişirilir, dadlı və ətirli olur və ən əsası faydalarını saxlayırlar.
Tərəvəz bişirmək - yuyun, kəsin, bir qaba qoyun, duz və ədviyyat, bitki yağı əlavə edin.
Hər şeyi qarışdırırıq və əvvəlcədən hazırlanmış bir qola qoyuruq, hər iki tərəfdən də bir şirniyyat kimi lentlə bağladıq. Qızdırılan hissələrə toxunmaması üçün kənarları aşağıya çeviririk. Buxarın sərbəst buraxılması üçün üst hissəsində diş çubuğu ilə bir neçə deşmə edin.
Kolu bir bişirmə qabına qoyduq və 180 dərəcə bir temperaturda yarım saat sobaya göndərdik.

Səmimi və sağlam tərəvəz bitkisi güveç

Süd, yumurta və pendir sousu ilə bibər və kələm güveç sadəcə dadlıdır. Üç porsiya üçün hazırlanmışdır.

Tərkibi:

Kələm (gül kələm və ya brokoli) - 200 qram
Çox rəngli bolqar bibəri - 5 ədəd.
Bir neçə yumurta.
Süd - 200 ml.
Yarım çay qaşığı duz və üyüdülmüş bibər.
Pendir - 100 qram.

Hazırlanması:

Bibəri toxumdan təmizləyirik, parçalara ayırırıq. Kələmləri çiçəklənmələrə ayırırıq. Bütün komponentləri hərtərəfli yuyuruq.
Su qaynadırıq, kələmi oraya 5 dəqiqə batırırıq. Kölgəni qorumaq üçün soyuq suda sərinləyin.
Çörək qabını bir qaba qoyun, üzərinə bibər və kələm qoyun.
Başqa bir qabda süd və yumurtanı qarışdırın, döyün. Üç pendir və qarışığa əlavə edin, qarışdırın. Qarışıq ilə tərəvəzləri tökün.
Fırını 200 dərəcə qızdırın, təxminən 35 dəqiqə qızıl rəngə qədər bişirin.

Kalori tərkibi

Bişmiş tərəvəzlər ikinci yemək üçün əladır. Vejeteryanlar və pəhrizdə olan insanlar tərəfindən istehlak edilə bilər. Oruc zamanı bir çox insan bişmiş yemək yeyir. 100 qramda kalori miqdarı təxminən 330 kaloridir, bunlardan:

Zülallar - təxminən 10 g.
Yağ - 5 q.
Karbohidratlar - 20-30 q.

Faydalı məsləhətlər

Öz zövqünüzü nəzərə alaraq, bir tərkibdən istifadə edə və ya bir neçəsini birləşdirə bilərsiniz. Ən əsası yüksək keyfiyyətli tərəvəzdir. Zərərsiz və ən əsası kimyəvi maddələrdən azad olmalıdırlar. Onları sobaya qoymadan əvvəl qaynar su ilə yaxşıca yuyun. Yemək bişirərkən aromatı və ləzzəti artırmaq üçün müxtəlif otlar və ədviyyatlar əlavə etməyi unutmayın. Fırın müxtəlif yollarla, tez-tez ızgara və ya bişmiş şəkildə edilə bilər. Hər halda dadlı və faydalı çıxır.

Bişmiş tərəvəzlər vitamin saxlayır, həzmi asandır və qeyri-adi dərəcədə ləzzətlidir. Bunları yan yeməklərə aid etmək olar. Bu çox yönlü yemək İtalyan peperonatasını xatırladır. Et reseptləri üçün müstəqil bir çörək yeməyi ola bilər, həmçinin kartof, makaron və ya dənli bitkilərin qarışıq yeməklərinin bir hissəsi ola bilər. Həm də isti salat və ya qəlyanaltı hissəsi kimi verilir. Və onları bir qarışdırıcı ilə üyüdərək, bir tərəvəz sousu edə bilərsiniz.

Send