Yeni il 2017 - necə görüşmək, nə bişirmək

Send

Çin təqviminə görə, sərt və ciddi mahiyyətli, lakin ədalətli olan Atəş Xoruzu ili yaxınlaşır. Yeni il ərəfəsini yaddaqalan etmək, simvolun dəstəyini almaq və istəklərin gerçəkləşməsini təmin etmək üçün 2017-ci il üçün necə görüşmək və nə bişirmək lazımdır?

Çin müdriklərinə görə, Qırmızı Xoruz, təmizləyici bir alovun köməyi ilə bütün pis şeyləri qovacaq və dünyanı yeni və bilinməyən şeylərlə dolduracaq. Xoruzun 2017-ci ilinin gəlməsi ilə və bu, 28 yanvarda baş verəcək, dəyişikliklər hər kəsi təsir edəcək. Dəyişikliklərin təbiəti insanlardan asılıdır. İlin simvolu, diqqətəlayiq bir iradə gücünə sahib məqsədyönlü və çalışqan insanlar üçün rəğbət bəsləməsi ilə tanınır. Yeni 2017-ci il qumar və emosional olacaq və çox çalışsanız və əzmkarlıq göstərsəniz, bütün öhdəliklər öz bəhrəsini verəcəkdir.

Fire Rooster rəngində olan qırmızı rəng maddi uğuru simvollaşdırır. Karyera böyüməsinin kölgəsi və şans rəngidir. Xoruz da qızılı sevir. Buna görə də qızıl rənglərə üstünlük verərək, 2017-ci il Yeni ilinin simvolunun bütün işlərində dəstək alın.

Xoruz bir ailə quşudur. Sevdiklərini qiymətləndirir və barışı qoruyur. 2017-ci ili ailə dairəsində qeyd etmək tövsiyə olunur. Şən səs-küylü şirkət sayəsində tətil inanılmaz dərəcədə aktiv olacaq. Xaricdə Yeni il tətillərini təxirə salmaq daha yaxşıdır.

Hədiyyələrə gəldikdə, ilin qənaətcil rəmzi kiçik təqdimatlara meyllidir, çünki diqqət daha vacibdir. Yanğın Xoruzunu sakitləşdirmək üçün Yeni il interyeri qurarkən quş rənginin rəng sxemini rəhbər tutun.

Yeni ilin qeyd olunduğu yer heç bir əhəmiyyət daşımır, amma şübhəli qurumlardan çəkinmək daha yaxşıdır, əks halda kiçik bir münaqişə ilə korlanan bir axşam xoşagəlməz xatirələr qoyacaqdır. Şirkətə mərc edin və bayram əhval-ruhiyyəsini unutma.

Ev və ailə üçün Qırmızı Xoruzun Yeni 2017 ili üçün ssenari

Yeni il çoxdan gözlənilən bir tətildir. Bu, ailənizlə bir araya gəlmək və əylənmək üçün əla bir fürsətdir. Tətili uğurlu etmək üçün yaxınlarınız üçün bayram abu-havası yaradın. Fantaziya və Yeni 2017-ci il üçün düşünülmüş bir ssenari buna kömək edəcəkdir.

Maska və kostyumları əvvəlcədən hazırlayın. Tətili mövzulu etməyinizi məsləhət görürəm: bir peri topu, bir pirat partiyası. Heç bir məhdudiyyət yoxdur. Hədiyyələr olan mahnılar, rəqslər, təbriklər və yarışmalar şənlik atmosferi yaratmağa kömək edəcəkdir. Ailəm və ya dostlarımla görüşmək üçün Yeni il ərəfəsi üçün ssenari təklif edirəm.

Giriş... Ailənin başçısı əyləncəni açsın. Bir zarafat və ya tematik bir şeirlə tamamlanan bir təbriklə başlamağınızı məsləhət görürəm.
Keçən ilə vida... Qızartmaq üçün ən yaxşı vaxt. Hər şeyi bir oyuna çevirin. Tədbirin hər bir iştirakçısı ötən ilin xoş anlarını xatırlasın. Ən çox hadisəni xatırlayan qazanacaq və mükafat alacaq.
İstilənin... Tapmacalardan başlayın. Düzgün cavab üçün bir hədiyyə verin. Satışda çox sayda ucuz gizmos var: kartpostallar, soyuducu maqnitlər, 2017-ci ilin simvolu olan açar üzüklər.
Yeni il ərəfəsi... Eynək şampan, bayram təbrikləri və tostlar. Zil səsləri çalarkən bir dilək verin.
Yeni il hədiyyələrinin təqdimatı. Prosesi maraq doğurun. Qonaqlara hədiyyələrin ipuçları ilə bir qeyd qoyub pis bir sehrbaz tərəfindən oğurlandığını söyləyin. Ailənin interaktiv şəkildə oynamasına və axtarışına icazə verin.
Yarışmalar. İnsanlar Yeni ili televizor qarşısında qeyd edirdilər. İndi əhəmiyyətsiz və darıxdırıcıdır. Yarışmalar, məsələn, "Bir Xəyal çək", atmosferi şaxələndirməyə kömək edəcəkdir. Kağız və qələmləri iştirakçılara paylayın və gözlərini bağlayın. İştirakçılardan biri şəkli tamamladıqda, digərləri yuxunu təxmin etməlidirlər. Tahmin edən bir mükafat alacaq və müəllif xəyalın gerçəkləşəcəyinə əmin olacaq.
Ailə gəzintisi. Bayramın ən çox gözlənilən hissəsi. Şən bir şirkətlə çölə çıxın, şaxtalı havada nəfəs alın, ulduzlara heyran qalın, köpük yandırın, fişəngləri partlatın və ya hava fişəngləri yola salın.

Yeni il tətilinin nə ilə nəticələnəcəyi sizdən asılıdır. Xəyalınızı sərbəst buraxın və xatırlayın - əsl xoşbəxtlik gülməli xatirələrdə, unudulmaz duyğularda və yaxınlarınızın bayram əhval-ruhiyyəsindədir.

Yeni 2017-ci ili necə qarşılamaq olar

Qarşıdan gələn 2017-ci ilin əsas rənginin qırmızı olduğunu təxmin etmək çətin deyil. Özünüzü klassik bir kölgə ilə məhdudlaşdırmanız tövsiyə edilmir. İstəsəniz, qırmızı, tünd qırmızı və ya çəhrayı rəngli bir bayram geyimi geyə bilərsiniz.

Astroloqlara görə gələn ilin sahibi odlu çalarları sevir. Sarı və narıncı geyimlər də dəbdədir. Bu rənglərdən məmnun deyilsinizsə, mavi və bənövşəyi rəngləri seçin.

Qızlara asimmetrik geyimlərə diqqət yetirmək tövsiyə olunur - kombinezon, paltar və ya yubka ilə bluza. Kişilərin təsadüfi üslubu unudub, daha yaxşı zamana qədər cırıq cinsləri və gülməli köynəkləri kənara qoyması daha yaxşıdır.

Görünüşü parlaq, orijinal və zərif etməyə çalışın. Şalvar və tullanan geyinməyə qərar versəniz də, əsas odur ki, paltar kişiliyi vurğulayır. Qadın geyimləri həssaslığı və qadınlığı birləşdirməlidir. Cəsarətli bir gənc xanımın imici işləməyəcəkdir.

Aksesuarlardan bəhs edərkən bir orta yol tapmaq məsləhətdir. Zinət əşyalarının təsviri vurğuladığına və tamamladığına diqqət yetirin. Minimalizmə sadiq qalın və parlaq məhsulların qanadlarında gözləməsinə icazə verin.

Fərqli bürc işarələri üçün nə geyinmək lazımdır

Astroloqların fikrincə, Yeni 2017-ci il üçün uyğun geyim seçsəniz və Bürc nişanını nəzərə alsanız, taley il boyu əlverişli olacaqdır. Seçimi harada dayandırmaq olar?

Qoç sarı paltarlar edəcəyik. Qızların dərin bir boyunbağıdan imtina etməsi daha yaxşıdır, əks halda gələn il bir sevgi faciəsinə və qırıq bir ürəyə çevriləcəkdir.
Buğa rənglər və onların birləşmələri ilə aparılan təcrübələrə yol açıqdır. Bu bürc parlaq bir şəxsiyyət və cəlbedici antika ilə dost münasibətdə deyil. Zinət əşyaları arasında ən yaxşı seçim üzük şəklində böyük sırğalardır.
Əkizlər ən eksantrik. Təsvirin diqqət çəkən məqamı vurğuların düzgün yerləşdirilməsi ilə tamamlanan düşüncəlidir. Uğurlar qazanmaq üçün saçınızı qırmızı bir saten lent və ya saç tokası ilə bəzəyin.
Üçün Xərçəng ən yaxşı həll, rhinestones ilə bir maska ilə tamamlanan bir kostyum geyimidir. Belə geyimlər unudulmaz bir maskaradın təsirini təmin edəcək və sizə əla əhval-ruhiyyə bəxş edəcəkdir.
Şirlər - tətilə hazırlaşmağı bürc cəfəngiyatını nəzərə alaraq düşünən özünə güvənən və pedantik insanlar. 2017 patronu seçdikləri hər cür geyimi qiymətləndirəcəkdir. Əsas odur ki, aksesuarların təmkinli olmasıdır.
Qız parlaq paltar və yumşaq makiyaj edəcəkdir. Lakonik zərgərlik təbii gözəlliyi vurğulayacaqdır.
Tərəzi təbii təzadlara etibar etmək tövsiyə olunur. Son vaxtlar xəyal etdikləri paltarda bütün Yeni il ərəfəsində parlamalarına icazə verilir.
Yeni il görüntüsündə Əqrəblər bir bükülmə olmalıdır. Kütlənin arasından seçilmək istəyən gənc xanımlar üçün bibər zərər vermir. Fantaziya diqqəti cəlb etməyə kömək edəcəkdir.
Oxatan 2017-ci ili rahat bir atmosferdə qeyd etmək tövsiyə olunur. Qısa bir yubka və ya cəlbedici bir boyun xətti olan paltar femme fatale obrazını yaratmağa kömək edəcəkdir.
Oğlaq Xoruz daxili səsi dinləməyi tövsiyə edir. Uğurun açarı gözəl bir manikür, baxımlı əllər və təmkinli aksesuarlardır.
Dolça uzun paltarlar, yer uzunluğu ətəklər və şalvarlı kostyumlar edəcəyik. Kiçik bir daban və parlaq bəzəklərlə tamamlanan asimmetriya, görüntüyə bir ləzzət gətirməyə kömək edəcəkdir.
Üçün Balıqlar hər hansı bir stil uyğun gəlir. Əsas odur ki, yeni paltar geyin. Mağazaya dekabrın ortalarında getmək daha yaxşıdır. Bu, evə pul və uğurlar cəlb edəcəkdir.

Gələn ilin simvolunu qazanmağa çalışırsınızsa, utanmayın və qənaət etməyin. Yeni 2017-ci ili qarşılamaq üçün nə edəcəyinizdən asılı olmayaraq, şəkil kütləvi bəzəklərə və parlaq çalarlara əsaslanmalıdır. Sakitcə, Atəş Xoruzu bunu sevməyəcək.

2017 Yeni il üçün nə bişirmək lazımdır - addım-addım kulinariya tərifləri

Tətil yaxınlaşır və sahibələr getdikcə çətinlik dəryasına qərq olurlar. Evdəki işləri qaydasına salmalı, Milad ağacı bəzəməli, ev üzvləri üçün hədiyyə alacaq və Yeni il menyusu ilə problemi həll etməli olacaqlar. Bu tapşırıqların hər biri vacibdir və diqqət tələb edir.

Yeni il üçün süfrəni zəngin və səxavətlə hazırlamaq adətdir. Hər bir sahibə qonaqların kulinariya ümidlərini qarşılamağa çalışır. Temalı TV şoularına baxır və resept axtararaq yemək saytlarını ziyarət edir. Ancaq o qədər çox yemək var ki, seçim etmək problemlidir.

Qarşıdan gələn tətilə hazırlaşmağı asanlaşdırmaq üçün addım-addım reseptlər məclisini təklif edirəm. Hər kəs yeməkləri sevəcəkdir. Gələn il himayəsi altında olan Atəş Xoruzunun xarakterinə uyğundurlar, çünki kulinariya şah əsərlərində çoxlu göyərti, təzə meyvə və tərəvəz var.

Maraqlı Yeni il salatları üçün təriflər

Yeni il ərəfəsini hər cür yeməklər, ləzzətlər və içkilər dolu bir masa olmadan təsəvvür etmək çətindir. Bayram ərəfəsində hər bir sahibə Yeni il ziyafətini bəzəyəcək ləzzətlərin siyahısını düşünür.

Yeni il salatları xüsusi diqqətə layiqdir, çünki klassik Olivier və Mimosa ilə yanaşı qonaqları yeni və bilinməyən bir şeylə sevindirmək istəyirəm. Hər kəsi təəccübləndirəcəyiniz bir neçə maraqlı resept təklif edirəm.

Şaxta baba salatı

Tərkibi:

Sərt pendir - 150 q.
Yumurta - 3 ədəd.
Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu.
Pomidor - 200 q.
Tuna konservi - 1 qutu.
Mayonez, duz.

Hazırlanması:

Tuna qabını açın və mayeni boşaltın. Balığı çəngəllə yaxşıca əzin.
Bir qaynadılmış yumurtanı xırda doğrayın və qalan yumurtaların sarısını götürün. Salat sarğıları, ağlar isə bəzəmək üçün əladır.
Pomidorların yarısını xırda xəndəklərə kəsin. Qalanını dekorasiya üçün saxla.
Pendir sürtgəcdən keçirin və digər maddələrlə qarışdırın. Mayonez və duz əlavə edin, qarışdırın və Şaxta baba papağını xatırladan kiçik bir slayd şəklində bir boşqaba qoyun.
Salatın real görünməsi üçün kənarlarını rəndələnmiş yumurta ağı ilə bəzəyin və üstünə köpük hazırlayın. Yeməyi şəklində saxlamaq üçün mayonez meshu ilə sabitləyin. Qapağın kənarlarını incə doğranmış pomidorlarla bəzəyin.

Video resept

Yeni il kokteyli salatı

Tərkibi:

Toyuq filesi - 300 q
Turşu göbələkləri - 150 q.
Yerkökü - 1 ədəd.
Yumurta - 2 ədəd.
Xiyar - 2 ədəd.
Xama, otlar, duz.

Hazırlanması:

Filesi qaynatın, sərinləyin və kublara kəsin. Qaynadılmış yerkökü, duzlu göbələk və xiyarları toyuq ətinə uyğunlaşdırın.
Hazırlanmış maddələri bir qabda birləşdirin, duz əlavə edin və xama ilə duz edin. Xama miqdarı şəxsi dad üstünlükləri ilə müəyyən edilir. Əsas odur ki, salat çox maye çıxmır.
Salatı düzəltmək qalır. Əvvəlcə yumurtanın qırıntılarını yeməyin üzərinə səpin. Bibər qarğıdalıdan gözlər düzəldin, soğandan quyruq və qanad düzəldin və yerköküdən bir tarak və gaga kəsin. Otlarla bəzəyin.

Zimushka salatı

Tərkibi:

Toyuq qaraciyəri - 200 q.
Koreya yerkökü - 200 q.
Turşu xiyar - 2 ədəd.
Soğan - 1 baş.
Yumurta - 1 ədəd.
Buğda unu - 1 qaşıq.
Bitki yağı, şüyüd, mayonez, duz və istiot.

Hazırlanması:

Toyuq qaraciyərini yumurta ilə birlikdə qarışdırıcı qaba qoyun və doğrayın.
Yaranan qarışığı bir qaba tökün, üzərinə iki xörək qaşığı bitki yağı, istiot, duz, un əlavə edin və qarışdırın.
Əvvəlcədən isidilmiş tavada hər iki tərəfə nazik pancake qovurun.
Ayrı bir qabda doğranmış şüyüd, zolaqlara doğranmış duzlu xiyar və soğan yarım halqaları birləşdirin. Doğranmış pancake və Koreya yerkökü əlavə edin.
Yeməyi mayonez ilə doldurmaq, qarışdırmaq və soyuducuya bir neçə saat göndərmək lazımdır ki, maddələr dost olsun.

Razıyam, bişirmə texnologiyasını paylaşdığım salatlar inanılmaz dərəcədə sadədir. Eyni zamanda, ecazkar və qeyri-adi bir masa bəzəyinə çevriləcək və qonaqları yeni zövqlərlə sevindirəcəklər.

Gələn 2017 Yeni ilinin simvolunun əhval-ruhiyyəsini pozmaq istəmirsinizsə, toyuq qaraciyərini dovşan qaraciyəri ilə əvəz edin və fileto əvəzinə mal dilindən istifadə edin. Nəticə dəyişməyəcək.

Ləzzətli qəlyanaltı tərifləri

Yeni il masasında müxtəlif yeməklər uyğundur. Məqalənin bu hissəsində dadlı və qeyri-adi qəlyanaltılardan bəhs edəcəyik. Bir çox resept var və bu çeşiddə itirmək çətin deyil. Yemək seçimi ilə bağlı hər hansı bir çətinlik çəkirsinizsə, qarşıdan gələn Yeni 2017-ci ilə uyğun bir neçə ətraflı resept təklif edərək kömək edəcəyəm.

"Lavaş rulonları"

Tərkibi:

Lavaş - 1 paket.
İşlənmiş pendir - 400 q.
Yüngül duzlu somon - 200 q.
Yaşıllar.

Hazırlanması:

Lavaşı masanın üstünə səpin, ərinmiş pendirlə üzərinə sürün, üstünə nazik dilimlərə doğranmış azca duzlanmış balıqları qoyun və doğranmış göyərti ilə səpin.
Lavaşı bir rulonda yuvarlayın. Yaranan kolbasanı bərabər dilimlərə kəsin, bir qaba qoyun və istədiyiniz kimi bəzəyin.

Video resept

"Bişmiş şampinonlar"

Tərkibi:

Təzə şampinonlar - 9 ədəd.
Brisket - 9 dilim.
Sərt pendir - 9 dilim.
Mavi pendir - 9 dilim.
Xama sousu - 1 qaşıq.
Yaşıllar.

Hazırlanması:

Bir qəlyanaltı hazırlamaq üçün əvvəlcə göbələkləri yaxalayın və soyun. Ayaqları kəsin, incə doğrayın və doğranmış göyərti və xama sousu ilə qarışdırın. Sos yoxdursa, mayonez istifadə edin. Doldurma hazırdır.
Şampinon qapaqlarını içliklə doldurun və yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Hər papağın üstünə bir dilim pendir və döş qoyun.
Meze üzərində zeytun yağı töküb on beş dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya göndərmək qalır. Pendir əridikdə göbələkləri götürün, bir yeməyə köçürün və otlarla bəzəyin.

"Kürü ilə Volovany"

Tərkibi:

Mayasız şişirdilmiş xəmir - 500 q.
Krem pendir - 300 q.
Qırmızı kürü - 1 bilər.
Yumurta - 2 ədəd.

Hazırlanması:

Xəmiri 3 mm qalınlığında bir təbəqə halına gətirin. Standart bir ölçü və ya şüşə istifadə edərək xəmirdən dairələr kəsin. Boşluqların yarısını bir xəmir qabına qoyun, döyülmüş yumurta ilə yaxşıca fırçalayın.
Qalan dairələrin ortasını kəsin. Nəticədə üzükləri çörəkçilik təbəqəsindəki dairələrlə birləşdirin. Qəlyanaltı sobada 200 dərəcə 20 dəqiqə bişirin.
Hazır volovanı qaymaqlı pendir və qırmızı kürü qarışığı ilə doldurun, təzə otlarla bəzəyin.

Yuxarıda müzakirə olunan Yeni il salatlarını tamamlayan 2017-ci il üçün dadlı və orijinal qəlyanaltılar üçün addım-addım reseptlər aldınız. Qaçmayın, Yeni il masasının formalaşması bununla bitmir.

İsti reseptlər

Toyuq ənənəvi olaraq dadına, hazırlanmasına və ucuzluğuna görə bayram salatları, qəlyanaltılar və isti yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bu il, gələn ilin simvolunu incitməmək üçün toyuq ətini başqa ət növləri ilə əvəz etmək tövsiyə olunur. Xoşbəxtlikdən layiqli bir əvəz tapmaq çətin deyil.

Yeni il masası üçün əsas olacaq isti yeməklərin reseptlərini nəzərdən keçirin. Salatlar və qəlyanaltılarla birlikdə tətil menyusunun tam bir mənzərəsini yaradaraq, yalnız desertlər üçün yer qoyacaqlar.

"Pendir və xama ilə kartof"

Tərkibi:

Kartof - 1 kq.
Xama - 450 ml.
Sərt pendir - 200 q.
Kərə yağı, ədviyyat, duz.

Hazırlanması:

Soyulmuş kartofları su ilə tökün və incə dilimlərə kəsin. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçir. Kalıbı kərə yağı ilə yağlayın.
Kalıbın altına bir qat kartof dilimi qoyun. Kartofu xama ilə doldurun, duz və ədviyyat ilə çiləyin, sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə çiləyin. Tərkibi bitənə qədər alternativ təbəqələr.
Tamamlanmış formanı 25 dəqiqə sobada qoyun. Çörək istiliyi 200 dərəcədir. Bişmiş kartofları sobadan çıxarın və boşqablara qoyun.

Video hazırlanması

"Qazanda qovurun"

Tərkibi:

Donuz bonfili - 1,5 kq.
Sarımsaq - 2 paz.
Qırmızı soğan - 2 baş.
Kərə yağı - 2 xörək qaşığı.
Qırmızı şərab - 2 stəkan
Toyuq suyu - 300 ml.
Xama - 3 xörək qaşığı.
Torpaq bibəri, zeytun yağı, dəniz duzu, təzə kəklikotu.

Hazırlanması:

Donuz ətini yer bibəri və dəniz duzu qarışığı ilə yaxşıca sürtün. Əti kənara qoyun və qalan maddələri hazırlayın.
Soğanı və sarımsağı soyun və doğrayın. Hər qazana bir az zeytun yağı tökün, soğan, sarımsaq və ət parçaları əlavə edin. Qazanların tərkibini şərabla tökün və bir az kərə yağı əlavə edin. Qabları bir saat ərzində 200 dərəcə qızdırılmış bir sobaya göndərin.
Et bişirilirkən sousu hazırlayın. Toyuq ətini bir qaynadək gətirin və sevdiyiniz ədviyyatlardan istifadə edərək ləzzətinizi tənzimləyin. Sonra bulyona xama əlavə edin və sousu həcmi yarıya enənə qədər bişirin.
Bişmiş əti doğranmış kəklikotu ilə səpin və ətirli sousla birlikdə isti şəkildə verin.

"Tərəvəz güveç"

Tərkibi:

Kartof - 6 ədəd.
Yerkökü - 1 ədəd.
Pomidor - 3 ədəd.
Balqabaq - 1 ədəd.
Soğan - 1 baş.
Sarımsaq - 4 paz.
Bitki yağı - 3 xörək qaşığı.
Yaşıllıqlar, duz, istiot.

Hazırlanması:

Kartof, sarımsaq, yerkökü, balqabaq, soğan və sarımsağı soyun və yuyun. Pomidorların üzərinə qaynar su tökün və soyun.
Tərəvəzləri xırda kublar halında kəsin və sarımsağı xırda doğrayın. Hazırlanmış maddələri bir qazana qoyun, bitki yağı əlavə edin, yarım stəkan su tökün və tərəvəzlər yumşalana qədər 40 dəqiqə bişirin.
Toxunma sonunda bir qazana duz və istiotla birlikdə doğranmış sarımsağı əlavə edin. Xidmətdən əvvəl doğranmış göyərti ilə bəzəyin.

Düşünürəm ki, bu isti yeməklər şənlik masasında layiqli yerini alacaq və ev təsərrüfatlarını inanılmaz və orijinal bir ləzzətlə sevindirəcəkdir. Yeni il ərəfəsində qonaqların heç biri ac və narazı qalmayacaq.

Ən yaxşı desert reseptləri

Yeni il şənliyi sevdiklərinizi kulinariya şedevrləri ilə sevindirmək üçün yaxşı bir fürsətdir. Sahibə həmişə ad günü tortu hazırlamağa vaxt tapmır və desert ən çox gözlənilən yeməkdir. Sizə bir az ilham vermək üçün ilk ləzzətdən qonaqları ovsunlayacaq sadə və ləzzətli desertlər üçün bir neçə resept topladım.

"Kəsmikli rəng"

Tərkibi:

Süd - 0,5 stəkan.
Jelatin - 15 q.
Vanil şəkər - 10 q.
Kəsmik - 250 q.
Xama - 0,5 stəkan.
Şəkər tozu - 0,5 stəkan.
Ananas üzükləri - 2 ədəd.

Hazırlanması:

Jelatini süddə həll edin. Yaranan qarışığı şişmək və tüklü olmaq üçün 20 dəqiqə saxlayın.
Xəmiri kəsmiklə ayrı bir qabda birləşdirin, üzərinə vanil şəkəri və şəkər tozu əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.
Ananas üzüklərini xırda doğrayın. İsti bir vəziyyətdə qızdırılan jelatini kəsmik kütləsinə qoyun, qarışdırın, ananas kublarını əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Şirini bir qaba tökün və dondurmaq üçün 5 saat soyudun.

"Şokolad köpüyü"

Tərkibi:

Kərə yağı - 200 q.
Qoz - 50 q.
Yumurta - 5 ədəd.
Şəkər tozu - 60 q.
Tünd şokolad - 450 q.

Hazırlanması:

Qoz ləpələrini doğrayın. Şokoladı kiçik parçalara ayırın və bir parça kərə yağı əlavə edərək buxar banyosuna göndərin. Kütləni qarışdıraraq şokoladın hissələrə bölünməsini məsləhət görürəm. Orta istilikdə bişirin, bişməyin.
Yumurta ağlarını bir çimdik duzla yaxşıca çırpın. Şokoladı şəkər tozu ilə birləşdirin, zülalların yarısını əlavə edin, ikinci yarısını qarışdırdıqdan sonra.
Köpüyü gözəl bir yeməyə köçürün və 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Süfrəyə verməzdən əvvəl yeməyin üzərinə qoz qırıntıları səpin.

"Meyvə salatı"

Tərkibi:

Portağal - 4 ədəd.
Quru gavalı - 400 q.
Limon - 2 ədəd.
Qoz ləpələri - 100 q.
Mandarin - 4 ədəd.
Alma - 4 ədəd.
Tünd kişmiş - 200 q.
Şəkər tozu - 40 q.
Quru ağ şərab - 40 ml.
Xama - 400 ml.
Vanil şəkər - 20 q.
Krem - 200 ml.

Hazırlanması:

Soyulmuş almaları zolaqlara doğrayın və limon suyu ilə nəmləndirin. Sitrus meyvələrini dilim şəklində doğrayın və doğrayın. Portağal qabığını incə zolaqlar şəklində kəsin.
Qurudulmuş meyvələri su ilə tökün və ocağın üstünə qoyun. Maye qaynadıldıqdan dərhal sonra qurudulmuş meyvələr olan qabı sobadan çıxarın, sərinləyin, suyunu boşaltın və samanla doğrayın. Ləpələri bir yayla ilə əzin.
Kremi şərabla birləşdirin, üzərinə vanil şəkər əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin, qarışığı sobadan götürdükdən sonra xama əlavə edin və qarışdırın. Hazırlanmış maddələri dərin salat qabına qoyun, sousun üzərinə tökün və portağal qabığının dilimlərinə səpin.

Düşünürəm ki, addım-addım reseptlərin əla bir məclisinə çevrildi, bunun sayəsində qonaqları sevindirəcək olan Yeni İl 2017 üçün asanlıqla qəşəng bir masa qura bilərsiniz. Xoruz İlləri Mübarək!

Send