Banan pancake: dadlı səhər yeməyi üçün qeyri-adi fikirlər

Pancake, bir çoxları tərəfindən uşaqlıqdan bəri sevilən ilkin bir Rus yeməyidir. Bazar səhər yeməyi üçün səxavətlə kərə yağı ilə süzülmüş ətirli pancake yığınından daha yaxşı nə var? Yalnız evdə hazırlanması asan olan banan pancake!

Sadə bananlar şirinə qeyri-adi və xoş bir dad verəcəkdir.

Kalori tərkibi

Banan, insanın rifahına müsbət təsir göstərən bir çox faydalı maddə olan ləzzətli bir meyvədir.

Bananın tərkibində:

• Vitamin C antioksidandır və infeksiyalara qarşı mübarizə aparır.
• B qrupu vitaminləri - saç və dəri sağlamlığını yaxşılaşdırır.
• Kalium - su tarazlığını və ürək əzələlərinin işini normallaşdırır.
• Karoten - Ürək xəstəliyinin inkişaf riskini azaldır.

Yaz günəşinin rəngindəki bu meyvələrdə yalnız bir çatışmazlıq var - kalori miqdarı. Buna görə, onlarla birlikdə bir yeməyə pəhriz deyilə bilməz. Heç bir şeyi dəyişdirmədən klassik bir pancake reseptinə bir banan əlavə etsəniz, məhsul gündəlik pəhrizə verdiyi töhfə baxımından olduqca ağır olacaqdır.

Əlavəsiz 1 pancake-nin kalori miqdarı: 163 kcal.

Klassik banan və yumurta pancake resepti

Möhtəşəm şirin pancake ev təsərrüfatları üçün süfrəni bəzəyəcək. Şirin bir əlavə ilə birlikdə, ən sürətli gurmelerdən Tamaşaçı Mükafatını alacaqlar.

• banan 3 ədəd
• süd 1,5 stəkan
• bitki yağı 2 osh qaşığı. l.
• un ¾ stəkan
• toyuq yumurtası 4 ədəd
• şəkər 2 osh qaşığı. l.
• duz-çay qaşığı

Kalori: 122 kcal

Zülallar: 6.4 g

Yağ: 4,9 q

Karbohidratlar: 12.6 g

• Süzülmüş un, duz, yumurta və südü qarışdırıcıya tökün. Hamar olana qədər çalın.

• Qarışığa doğranmış banan əlavə edin. Yenidən döyün - və xəmir hazırdır.

• Kütləni otaq temperaturunda 1 saat dəmləyin.

• Xəmiri kəflə ilə bitki yağı ilə yağlanmış qızdırılmış qızartma qaba tökün, hər tərəfdən 1 dəqiqə qızardın.

Pancake parlaq bir səthlə zəngin bir sarı rəngə malikdir. Banan sousu ilə xidmət edin: ağır qaymaq, şəkər və banan - hamar olana qədər çalın.

Yumurtasız banan pancake

Yumurtasız bir porsiyanın kalori miqdarı 597 kcal olacaqdır

- bütün ailə üçün mükəmməl səhər yeməyi. İnək südünü soya südü ilə əvəz edirsinizsə, resept vegetarianlar və oruc tutan insanlar üçün mükəmməldir: yeməyin içində heyvan məhsulları yoxdur. Vanil və darçın ləzzətin şaxələndirilməsinə kömək edəcəkdir.

4 porsiya üçün maddələr:

• Banan - 4 ədəd.
• Süd - 4 stəkan.
• Buğda unu - 3 stəkan.
• Bitki yağı - 8 qaşıq qaşığı. l.

Necə bişirilir:

1. Soyulmuş bananları südlə qarışdırıcıda hamar olana qədər çırpın.
2. Yaranan kütləyə kiçik hissələrə süzülmüş un əlavə edin. Toplaşmamaq üçün tədricən idarə edin.
3. Yaxşı qızdırılmış, yağlanmış bir tavada bişirin. Günəbaxan yağı kokos yağı ilə əvəz edilə bilər: dadı parlaq ekzotik bir ləzzət əldə edəcəkdir.

Bu resept üçün incəlik incə və səliqəli olur. Kompozisiyada şəkər yoxdur, buna görə bitmiş incəlik şərbətlə səxavətlə səliqələnə bilər.

Unsuz dadlı banan pancake

Unsuz bir resept kalorini minimuma endirməyə kömək edəcək və dad ən yaxşı səviyyədə qalacaq. Üstəlik, müalicə zərif bir toxuma əldə edəcəkdir.

4 porsiya üçün maddələr:

• Banan - 4 ədəd.
• Toyuq yumurtası - 8 ədəd.

Pişirmə 15 dəqiqədən çox çəkməyəcək, bir hissəsinin kalori miqdarı 366 kcal.

Hazırlanması:

1. Bir qarışdırıcı ilə püresi banan və ya çəngəl ilə əzin.
2. Kütlənin üzərinə yumurta əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
3. İsti quru qızartma qabda bir xörək qaşığı ilə "xəmir" yayılmışdır.

Video resept

Belə bir xəmirdən incə krujeva pancake işləməyəcək - qızardanda, qalınlığı ilə Amerika pancake'inə bənzər pancake meydana gəlir.

Ev xanımları üçün faydalı məsləhətlər

• Çörək bişirmə zamanı xəmirin maye olduğunu çıxarsanız, vəziyyət un əlavə etməklə asanlıqla düzəldilə bilər. Köklərin əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün qarışığın bir hissəsini bir kupaya tökün, orada itkin unu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, sonra ümumi kütlə ilə birləşdirin.
• Pancəklərin cırılmasının qarşısını almaq üçün xəmirin dik olmasına icazə verin ki, unun tərkibindəki qlütenin təsir bağışlaması üçün vaxt tapsın. Bu işə yaramırsa, əlavə bir yumurta əlavə edin.
• Şirin çox sərtdirsə, kərə yağı ilə fırçalayın və bir qapaq ilə qatlayın. 15 dəqiqə bu formada qaldıqdan sonra sizi incə bir toxuma ilə yumşaldır və sevindirəcəkdir.
• Xəmir bişirilərkən yağla işlənmiş bir çuqun tavaya yapışırsa, xörək duzu ilə qovurmağa çalışın. Bundan sonra yuyunmayın, quru bir parça ilə silin. Treplon qızartma qabına yapışdırılmaması üçün xəmir "dəmlənir" - kütləni davamlı qarışdıraraq nazik bir axarda iki və ya üç xörək qaşığı qaynar su əlavə edin.
• Bir çox ev xanımı qızartmaq üçün ayrı bir tava - bir pancake istehsalçısı ayırır və başqa yeməklər hazırlamaq üçün istifadə etmir.
• Pancake incə görünmək üçün xəmirə bir az qazlı mineral su tökülür.
• Yumurta ilə həddini aşmayın. Çox sayda insan onları çətinləşdirəcəkdir.

Pancake ləzzətli və doyurucu bir səhər yeməyi üçün əla bir həlldir. Özünüzə və yaxınlarınıza banan pancake mövzusunda incə bir dəyişiklik ilə davranın və məyus olmayacaq.